autor:

Sidy

» » , Borsuri si Ciorbe, Retete de Craciun

Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza murata

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 17 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 17 octombrie 2015

Ingrediente
6-7 cartofi rosii, 300 g scarita afumata, 1 l moare ( zeama de varza), 1 ceapa, 1 fir cimbru, 1/2 ardei gras, cateva rosii mici, 1 lingura pasta de gogosari, patrunjel verde, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

5 voturi

Mod de preparare

Scarita sau orice alta afumatura, o portionam si o punem la fiert.
Intre timp curatam cartofii si ceapa verde ( o taiem marunt oblic). Cartofii dupa ce ii spalam , ii taiem cuburi.
Cand scarita este aproape fiarta adaugam legumele,cimbrul, pasta de gogosari, sare,piper si apa necesara si lasam sa fiarba la foc potrivit.
Cand toate sunt fierte adaugam zeama de varza dupa gust( mai multa sau mai putina) si lasam sa mai dea un clocot.
Deasupra presaram patrunjel verde tocat.
Cine doreste poate pune smantana.
Va recomand sa serviti ciorba alaturi de o ceapa rosie.
Pofta mare sa aveti !

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2015/01/ciorba-de-cartofi-cu-afumatura-si-zeama.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza murata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Picior de porc cu sos de hrean si smantana

Picior de porc cu sos de hrean si smantana

Spalam putin piciorul de porc. Intr-un vas mai larg punem vinul, sare, putin piper macinat, 1 lingurita

6 voturi    6 comentarii
3h
Retete de Craciun
Tiramisu in cupe

Tiramisu in cupe

Dupa ce am facut Tiramisu rețeta originală, am vrut neaparat sa incerc si aceasta varianta: Crema

16 voturi    8 comentarii
2h
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Lazar Viorel , 26 octombrie 2019

    Excelent.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

5 voturi

Ingrediente

  • 6-7 cartofi rosii
  • 300 g scarita afumata
  • 1 l moare ( zeama de varza)
  • 1 ceapa
  • 1 fir cimbru
  • 1/2 ardei gras
  • cateva rosii mici
  • 1 lingura pasta de gogosari
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

233 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

29 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Fara foto

Lazar Viorel

Excelent.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Prajitura Televizor Prajitura Televizor

Foi: Intr-un castron se pun zaharul, untul, laptele, cacaua, ouale, amoniacul stins cu otet si putina faina. Se amesteca toate ingredientele

1 vot    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Carnati din carne de porc si vitel Carnati din carne de porc si vitel

Carnea si grasimea se taie in bucati mari si se dau prin masina de tocat carne (am dat o parte din carne si prin robotul de bucatarie

2 voturi    0 comentarii
3h
Aperitive cu carne
Chec coronita cu fructe uscate si mac