Ciorba de legume cu vitel

Timp pregatire
90 minute
Ciorba de legume cu vitel

Ingrediente

  • 250 gr carne de vitel
  • 3 morcovi mai mari
  • 3 buc patrunjel radacina
  • 1 ceapa mica
  • 1 felie ardei rosu gras
  • 2 felii ardei verde gras
  • o mana de mazare verde
  • 5-6 cartofi mici
  • 1-2 linguri ulei
  • 1 lingurita sare de mare
  • un pic de piper
  • 3 linguri pasta de gogosari
  • 250 ml suc de rosii
  • frunze de telina
  • frunze de patrunjel

Mod de preparare

Curatam si spalam bine legumele. Pornim aparatul selectam functia "fry" si programam pe 15 minute. Punem uleiul in vasul de la aparat si adaugam carnea de vitel taiata cubulete mici.

In timp ce se caleste putin carnea adaugam pe rand in timp ce le tocam ceapa si ardeiul. Apoi una dupa alta morcovul taiat rondele, patrunjelul taiat rondele si cartofii taiati cubulete. La final punem o mana de mazare congelata sau proaspata.

Toate astea au durat 15 minute.

Punem apa calda in vas pana la indicatorul maxim ( aprox 2300 ml apa), adaugam pasta de gogosari si sarea si inchidem capacul.

Selectam functia "stew" - 1 ora. Dupa ce s-a scurs acest timp adaugam sucul de rosii si frunzele de telina tocate marunt, presaram putin piper si mai pornim aparatul 10-15 minute.

Dupa ce s-a scurs si acest timp adaugam patrunjelul verde tocat si lasam aparatul pe 'keep warm' pana servim. Sau daca nu servim atunci putem sa il oprim de tot si sa scoatem aparatul din priza.

Reteta pregatita de Timea, @timeaioo.blogspot.ro cu Philips Multicooker.

Servim ciorba calda cu un ardei iute sau/si cu smantana daca doriti, desi acum, vara, preferam mancarurile cat mai usoare.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure