Gustos.ro / Retete culinare / Sushi vegan cu nucă de cocos, mango şi tofu

Sushi vegan cu nucă de cocos, mango şi tofu

Name: Sushi vegan cu nucă de cocos, mango şi tofu
Prep time: 50 min
Ingredients: o cană cu orez, dintr-ăla special pentru sushi;; o lingură cu miere;; oţet din orez;; o cană cu apă;; fâşii de mango, avocado, tofu;; nucă de cocos

Timp pregatire

50 minute

Sushi vegan cu nucă de cocos, mango şi tofu

Ingrediente

o cană cu orez, dintr-ăla special pentru sushi;
o lingură cu miere;
oţet din orez;
o cană cu apă;
fâşii de mango, avocado, tofu;
nucă de cocos

Mod de preparare

Orezul se spală (nu singur, din păcate), până se-nălbeşte apa şi apoi până rămâne curată...ca lacrima. Se adaugă în Philips Multicooker apa, orezul şi mierea. Se selectează programul "rice/pasta", temperatura de 180 de grade Celsius şi timpul de 20 de minute.

Pe o jumătate de algă se pune orez, apoi se aşază fâşiile de avocado, mango şi tofu, care trebuie să fie la acelaşi nivel, şi calitativ, şi de înălţime, după care...cum să vă zic? Se rulează. S-avem pardon!

Se învelesc, să le fie cald şi bine, cu prelate de avocado şi se ninge peste ele cu nucă de cocos râşniţată. Proaspăt ninsă adică.

Se împarte frăţeşte sau după caz şi se întinge în sos de soia.

Reteta pregatita de Larisa, @fructariesilegumarie.blogspot.ro cu aparatul Philips Multicooker.