Autor: gicuta (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 25 ianuarie 2016
Ingrediente
1 kg oase de porc, o ceapa mare, un morcov, ardei gras(congelat), telina(congelata), o mana fasole verde( congelata), 2 cartofi, 200 g rosii pentru iarna, 700 ml zeama de varza(sau dupa gust), sare, leustean, patrunjel
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 10 min
1 vot
Mod de preparare
Se face rapid si usor si este perfecta pentru acest sezon.
Spalam oasele bine si le punem intr-o oala la fiert. Indepartam spuma care se formeaza si lasam sa fiarba in continuare la foc mic.
Cand a fiert carnea de pe oase , adaugam legumele congelate si celelalte taiate cubulete.
Lasam sa fiarba pana se patrund bine legumele si carnea apoi adaugam rosiile.
Dupa aptoximativ zece minute, turnam zeama de varza apoi potrivim gustul de sare.
Lasam sa mai dea cateva clocote si la final adaugam verdeata tocata marunt. Pofta buna!
Spalam oasele bine si le punem intr-o oala la fiert. Indepartam spuma care se formeaza si lasam sa fiarba in continuare la foc mic.
Cand a fiert carnea de pe oase , adaugam legumele congelate si celelalte taiate cubulete.
Lasam sa fiarba pana se patrund bine legumele si carnea apoi adaugam rosiile.
Dupa aptoximativ zece minute, turnam zeama de varza apoi potrivim gustul de sare.
Lasam sa mai dea cateva clocote si la final adaugam verdeata tocata marunt. Pofta buna!
