autor:

Fara foto

» » Borsuri si Ciorbe

Ciorba de salata

Autor: Dumitrescu Tony (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 22 noiembrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dumitrescu Tony (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 22 noiembrie 2006

Ingrediente
o ceapa mare sau o legatura de ceapa verde, 250-300 g costita afumata, 2 salate verzi, 3 oua, 1 l bors, leustean, apa,sare, ulei

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

36 voturi

Mod de preparare

Se toaca ceapa si se pune la calit in ulei intr-o oala de ciorba, cu putina sare.
Dupa ce s-a inmuiat putin, se adauga costita afumata taiata feliute/cubulete si se lasa sa se caleasca putin, cca 5 minute, amestecind continuu, astfel incit sa nu se arda ceapa sau sa se prajeasca costita.
Se adauga apa (cca 300 ml) si salata taiata marunt si se lasa sa fiarba pina se inmoaie si costita, si salata. (Daca salata este multa, se mai poate adauga apa dupa nevoie).
Apoi se adauga borsul (nu e nevoie de un litru intreg, se pune dupa gustul fiecaruia) si se lasa sa fiarba.
Separat se face o omleta din cele trei oua, se taie bucatele si se adauga in ciorba. Se lasa sa mai fiarba putin (bucatelele de omleta se umfla la fiert). Se adauga leusteanul si se mai da ciorba in citeva clocote. Se gusta si se potriveste de sare si bors.
Este foarte gustoasa si daca intre timp s-a terminat omleta, se poate \"inmulti\" cu o alta omleta...
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de salata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
Ciorba  de salata cu leustean, absolut senzationala!

Ciorba de salata cu leustean, absolut senzationala!

Curatam salata si o spalam in 3-4 ape. Intro oala de 3 litri, punem uleiul la incins, adaugam salata

8 voturi    6 comentarii
45 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de salata verde cu omleta

Ciorba de salata verde cu omleta

Salata se desface si se spala frunza cu frunza, sub jet de apa, pentru a indeparta toate urmele de

2 voturi    1 comentariu
40 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

36 voturi

Ingrediente

  • o ceapa mare sau o legatura de ceapa verde
  • 250-300 g costita afumata
  • 2 salate verzi
  • 3 oua
  • 1 l bors
  • leustean
  • apa,sare
  • ulei

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba de sfecla rosie Ciorba de sfecla rosie

Reteta propusa de mine este un bors moldoveneasc care se prepara destul de usor si se zice ca in anotimpul rece sfecla rosie ar trebui

24 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de fasole cu afumatura Bors de fasole cu afumatura

In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata

6 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Borsuri si Ciorbe
CIORBA DE PUI