Autor: AlexandraT (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 17 octombrie 2008
Ingrediente
1 capatana salata, 1 litru bors, kaiser, 1 ceapa, telina, morcov, albitura dupa gust (se poate si fara), smantana sau iaurt, sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
2 voturi
Mod de preparare
Se taie kaiserul in felii subtiri si se caleste putin cu ceapa, se adauga apoi 1/2 litri apa si se lasa pana fierbe. Daca puneti morcov, telina si albitura atunci asteptati sa mai fiarba si ele putin, dupa care adaugati salata taiata fasii si cand au inceput sa fiarba se adauga borsul si se lasa la foc mic. Cand considerati ca salata este suficient de moale se ia ciorba de pe foc, se lasa sa se raceasca putin si apoi se adauga un galbenus frecat cu smantana sau iaurt dar cu grija sa nu se coaguleze. Sarea si piperul dupa gust.
