autor:

anuta

» » , , , Retete de Pasti, Aperitive, Aperitive cu brinza, Aperitive cu oua

Ciupercute umplute cu mazare, mozzarella si oua de prepelita

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 19 aprilie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 19 aprilie 2017

Ingrediente
6-8 ciuperci mari champignon, ulei de masline , un praf de sare , 200 g mazare fina boabe, 1 ardei rosu, 1 ceapa, 1 lingurita de legume deshidratate, un praf de amestec de plante aromatizate de la Provence, 100 g mozzarella, 6-8 oua proaspete de prepelita

Dificultate: Medie Timp: 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Ciupercile curatate de pielita si picioruse, se asaza intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt, se sareaza si se ung cu un pic de ulei de masline, se dau la cuptor, cca. 10 minute.

Intre timp, fierbem mazarea cu un praf de sare, apoi o scurgem bine. Se incinge un pic de ulei si se caleste un pic ceapa taiata marunt, piciorusele de ciupercuta si ardeiul taiat marunt, se sareaza si se condimenteaza, se adauga si legumele deshidratate si se lasa pana scade tot sucul lasat.

Se scot din cuptor ciupercile si, cu ajutorul unui servetel, absorbim tot sucul lasat de ele, apoi cu o lingura, punem umplutura de mazare, deasupra mozzarella rasa si cate un ou de prepelita, apoi se dau la cuptor, pana ce se leaga bine ouasoarele. Se pot consuma calde sau reci, ca aperitive sau garnituri, indiferent cum, sunt senzational de delicioase!!

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciupercute umplute cu mazare, mozzarella si oua de prepelita" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Friptura de ied in crusta

Friptura de ied in crusta

Incalzim cuptorul. Tocam marunt patrunjelul si rozmarinul. Zdrobim usturoiul. Taiem ceapa in sferturi,

1 vot    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Prajitura cu ciocolata si nuca

Prajitura cu ciocolata si nuca

Pentru prepararea retetei este nevoie de multa ciocolata si multa dragoste. De altfel nici o reteta

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

45 min

0 voturi

Ingrediente

  • 6-8 ciuperci mari champignon
  • ulei de masline 
  • un praf de sare 
  • 200 g mazare fina boabe
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita de legume deshidratate
  • un praf de amestec de plante aromatizate de la Provence
  • 100 g mozzarella
  • 6-8 oua proaspete de prepelita

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

2 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

5 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Prajitura Tiramisu Prajitura Tiramisu

Se foloseste o tavă mare, preferabil cu inel detașabil. Eu am folosit una de 40 x 35 cm. Se face o cafea tare, puțin îndulcită,

4 voturi    1 comentariu
40 min
Retete de Pasti
Tort de ciocolata cu biscuiti Tort de ciocolata cu biscuiti

Se rup biscuitii in bucatele, se taie rahatul dupa bunul plac (eu l-am taiat bastonase); se pune laptele la fiert, iar cand deja e cald,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Macarons cu jeleu de rodie