autor:

anuta

» » , , , Retete de Pasti, Aperitive, Aperitive cu brinza, Aperitive cu oua

Ciupercute umplute cu mazare, mozzarella si oua de prepelita

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 19 aprilie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 19 aprilie 2017

Ingrediente
6-8 ciuperci mari champignon, ulei de masline , un praf de sare , 200 g mazare fina boabe, 1 ardei rosu, 1 ceapa, 1 lingurita de legume deshidratate, un praf de amestec de plante aromatizate de la Provence, 100 g mozzarella, 6-8 oua proaspete de prepelita

Dificultate: Medie Timp: 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Ciupercile curatate de pielita si picioruse, se asaza intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt, se sareaza si se ung cu un pic de ulei de masline, se dau la cuptor, cca. 10 minute.
Intre timp, fierbem mazarea cu un praf de sare, apoi o scurgem bine. Se incinge un pic de ulei si se caleste un pic ceapa taiata marunt, piciorusele de ciupercuta si ardeiul taiat marunt, se sareaza si se condimenteaza, se adauga si legumele deshidratate si se lasa pana scade tot sucul lasat.
Se scot din cuptor ciupercile si, cu ajutorul unui servetel, absorbim tot sucul lasat de ele, apoi cu o lingura, punem umplutura de mazare, deasupra mozzarella rasa si cate un ou de prepelita, apoi se dau la cuptor, pana ce se leaga bine ouasoarele. Se pot consuma calde sau reci, ca aperitive sau garnituri, indiferent cum, sunt senzational de delicioase!!
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciupercute umplute cu mazare, mozzarella si oua de prepelita" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Pulpa de miel cu rozmarin marinata rapid cu aparatul Food Saver

Pulpa de miel cu rozmarin marinata rapid cu aparatul Food Saver

Amestecati ingredientele pregatite pentru marinare si ungeti cu acestea bucata de carne de miel.

0 voturi    0 comentarii
3h
Retete de Pasti
Baton de casa

Baton de casa

Se unge tava cu putin unt. Se amesteca 250 gr lapte praf cu 100 g cacao. Se fierb 150 ml apa cu

9 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

45 min

0 voturi

Ingrediente

  • 6-8 ciuperci mari champignon
  • ulei de masline 
  • un praf de sare 
  • 200 g mazare fina boabe
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita de legume deshidratate
  • un praf de amestec de plante aromatizate de la Provence
  • 100 g mozzarella
  • 6-8 oua proaspete de prepelita

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

3 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

6 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

5 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Retete

din Retete de Pasti

Mini tarte cu crema de vanilie si fructe Mini tarte cu crema de vanilie si fructe

Intai pregatim crema pentru a avea timp sa se raceasca. Puneti intai laptele la incalzit. Mixati galbenusurile cu un praf de sare si

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Tocanita de vitel Tocanita de vitel

Incingem uleiul intr-o cratita si rumenim carnea taiata bucatele. Eu am taiat carne in bucati nu foarte mari, astfel timpul de gatit

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Drob cu ciuperci