Intr-un bol amestecam branza de vaci, 1 ou, 50 grame de zahar, 1 plic zahar vanilinat si stafidele. Cu acest amestec se umple fiecare clatita si le impachetam ca pe sarmale.
Ungem un vas termorezistent cu unt si asezam clatitele astfel impachetate lasand putin spatiu intre ele pentru a patrunde crema de vanilie. Pe fiecare clatita punem o feliuta subtire de unt.
Din cele 5 oua ramase, se separa albusurile de galbenusuri.
Galbenusurile le mixam impreuna cu un plic de zahar vanilinat, esenta de vanilie, 50 gr de zahar si smantana lichida. Va rezulta o crema fina pe care o vom turna in tava peste clatite.
In acest moment introducem tava la cuptor (care a fost incalzit in prealabil) si lasam 10 minute.
Albusurile se bat spuma adaugand pe rand cate o lingura de zahar ( restul de 100 gr de zahar) si mixam pana obtinem o bezea alba si pufoasa.
Cand crema incepe sa se inchege pe margini, scoatem tava si punem deasupra bezeaua incercand sa acoperim uniform toate clatitele.
Tava o reintroducem la cuptor si lasam pana se rumeneste bezeaua.
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Îmi place
Distribuie
Comentarii