Autor: alina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 aprilie 2009
Ingrediente
un cocos, mujdei facut dintr-o capatana de usturoi, zeama de la o lamaie, zeama de la o portocala, menta verde, boabe de coriandru sau de ienibahar, 600 ml vin alb, sare.
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Se amesteca mujdeiul, zeama de lamaie si de portocala, menta verde, boabele de coriandru sau de ienibahar, sarea si vinul. Amestecul rezultat se toarna in tava.
Cocosul bine spalat se aseaza direct in tava sau pe un suport (daca nu are loc in tava).
Se tine la cuptor 1h 1/2 sau mai putin, in functie de varsta cocosului. Cand scade lichidul, se mai poate adauga vin.
Cocosul bine spalat se aseaza direct in tava sau pe un suport (daca nu are loc in tava).
Se tine la cuptor 1h 1/2 sau mai putin, in functie de varsta cocosului. Cand scade lichidul, se mai poate adauga vin.
Sidy (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009
Ce bine arata cocosul !!! Alino...vezi sa nu zboare !!!