Descopera cum sa pregatesti cornulete fragede cu iaurt, o reteta simpla, economica si delicioasa. Urmeaza pasii usori pentru a obtine cornulete perfecte, fragede si aromate, ideale pentru orice ocazie!
Intr-un lighenas se freaca drojdia cu zaharul pina se lichefiaza. Se adauga apoi untul sau margarina topita (rece), sau foarte moale, putina sare, iaurtul, coaja de lamiie si la sfirsit faina. Dupa ce se framinta bine cu mina (6-7 minute), aluatul se lasa intr-un loc caldut, sa creasca putin, cam 30 minute.
Se pune apoi pe masa de lucru presarata cu putina faina si se modeleaza in forma de sul mai gros, care se taie in 6 bucati egale. Fiecare bucata se modeleaza in forma de minge si se se acopera. Aluatul e elastic, se lucreaza foarte usor.
Fiecare bucata se intinde cu sucitorul, in forma rotunda, de marimea unei farfurii intinse. Aceasta se taie cu ruleta sau cutitul trecut prin faina. Intai pe jumatate, apoi in sferturi si fiecare sfert in trei triunghiuri. Se obtin 12 triunghiuri egale.
La baza fiecarui triunghi se pune umplutura (rahat,gem mai gros, magiun), apoi se ruleaza, obtinindu-se cornulete.
Se aseaza in tava neunsa, cam la 1 cm distanta intre ele, se lasa sa creasca aproximativ 15 minute.
Se coc la 180 de grade C (cuptorul incalzit inainte) 15-20 minute, pina se rumenesc putin. Nu cresc prea mult, dar sint foarte fragede si gustoase. Se trec fierbinti prin zahar pudra. Rezulta 72 cornulete fragede cu iaurt.
Incearca si reteta de cornulete tigarete, cornulete cu nuci si vanilie sau cornulete fragede cu untura si smantana. Pofta buna!
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii