Cotlete de miel cu linte rosie si salata de verdeturi, pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Cotlete de miel cu linte rosie si salata de verdeturi, pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

Ingrediente

  • -6 cotlete de miel
  • Marinata pentru carnea de miel:
  • -5 catei de usturoi
  • -2 linguri de vin alb
  • -1 plic de rosii uscate
  • -1/4 lingurita ardei chilli
  • -5-6 linguri ulei de masline
  • -sare si piper
  • Pentru linte:
  • -300 gr. linte rosie decorticata
  • -1 legatura ceapa verde
  • -1 cana supa de legume
  • -1 catel de usturoi ras
  • -sare si piper
  • -ulei de masline
  • Salata:
  • -1 punga de amestec de salata
  • -2 bucati de lime
  • -sare si piper proaspat macinat
  • -ulei de masline
  • Decor:
  • -frunzulite de creson

Mod de preparare

*Pentru inceput...

Curatam usturoiul si il taiem rondele fine.

*Pregatim marinata pentru carnea de miel:

1.Punem intr-un castron toate ingredientele pentru marinata si le amestecam bine cu o lingura.

2.Asezam in castron cotletele de miel si le ungem peste tot cu acest amestec.

3.Cand cotletele sunt bine ''imbracate'' in sos, le asezam in caserola pentru marinare rapida.

4.Punem capacul caserolei si o vidam cu ajutorul aparatului Food Saver. In doar cateva minute carnea va fi marinata, fara a mai fi necesar sa o lasam in marainada pana a doua zi.

5.Dam caserola rece pentru o ora.

*Dupa acest timp incepem sa pregatim lintea;

1.Punem intr-o cratita ceapa verde taiata rondele fine si o parlim usor.

2.Adaugam apoi usturoiul si dupa 1 minut punem lintea, sare, piper, supa de legume.

3.Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba la foc lejer pana aceasta este patrunsa.

*Intre timp pregatim salata si punem cotletele la prajit.

1.Punem salata intr-un castron, adaugam uleiul de masline, sare, piper si zeama de lime.

2.Amestecam lejer pana totul este bine asezonat.

3.Intr-o tava grill punem chiar foarte putin ulei de masline.

4.Adaugam cotletele in grillul fierbinte si le prajim frumos pe ambele parti.

5.Cand lintea, salata si cotletele sut gata, le asezam pe un platou, salata intr-un castron dragut si lintea intr-o tigaie.

6.Servim totul fierbinte decorat cu frunzulite de creson si lime.

Pofta mare va doresc!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Incearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi

Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi

Descopera reteta traditionala pentru cartofi taranesti si invata cum sa prepari acest fel de mancare delicios si simplu. Afla...

Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi
Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Incearca reteta noastra savuroasa de ceafa de porc la tigaie, gatita cu ceapa rosie usor sotata, rosii cherry dulci si...

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise