autor:

Fara foto

» » , Retete de Pasti, Mancaruri cu carne

Cotlete de miel cu linte rosie si salata de verdeturi, pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver

Autor: Angelica (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 17 aprilie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Angelica (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 17 aprilie 2016

Ingrediente
-6 cotlete de miel, Marinata pentru carnea de miel:, -5 catei de usturoi, -2 linguri de vin alb, -1 plic de rosii uscate, -1/4 lingurita ardei chilli, -5-6 linguri ulei de masline, -sare si piper, Pentru linte:, -300 gr. linte rosie decorticata, -1 legatura ceapa verde, -1 cana supa de legume, -1 catel de usturoi ras, -sare si piper, -ulei de masline, Salata:, -1 punga de amestec de salata, -2 bucati de lime, -sare si piper proaspat macinat, -ulei de masline, Decor:, -frunzulite de creson

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

*Pentru inceput...

Curatam usturoiul si il taiem rondele fine.



*Pregatim marinata pentru carnea de miel:

1.Punem intr-un castron toate ingredientele pentru marinata si le amestecam bine cu o lingura.

2.Asezam in castron cotletele de miel si le ungem peste tot cu acest amestec.

3.Cand cotletele sunt bine ''imbracate'' in sos, le asezam in caserola pentru marinare rapida.

4.Punem capacul caserolei si o vidam cu ajutorul aparatului Food Saver. In doar cateva minute carnea va fi marinata, fara a mai fi necesar sa o lasam in marainada pana a doua zi.

5.Dam caserola rece pentru o ora.

*Dupa acest timp incepem sa pregatim lintea;

1.Punem intr-o cratita ceapa verde taiata rondele fine si o parlim usor.

2.Adaugam apoi usturoiul si dupa 1 minut punem lintea, sare, piper, supa de legume.

3.Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba la foc lejer pana aceasta este patrunsa.



*Intre timp pregatim salata si punem cotletele la prajit.

1.Punem salata intr-un castron, adaugam uleiul de masline, sare, piper si zeama de lime.

2.Amestecam lejer pana totul este bine asezonat.

3.Intr-o tava grill punem chiar foarte putin ulei de masline.

4.Adaugam cotletele in grillul fierbinte si le prajim frumos pe ambele parti.

5.Cand lintea, salata si cotletele sut gata, le asezam pe un platou, salata intr-un castron dragut si lintea intr-o tigaie.

6.Servim totul fierbinte decorat cu frunzulite de creson si lime.

Pofta mare va doresc!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlete de miel cu linte rosie si salata de verdeturi, pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Rulada cu branza si legume

Rulada cu branza si legume

Imi plac mult aperitivele cu branza, mai ales cu branza pufoasa de la Delaco. Am facut aceasta rulada

1 vot    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Ciocanele impachetate in bacon

Ciocanele impachetate in bacon

Ciocanelele spalate si curatate de piele (se indeparteaza) se cresteaza pe alocuri, se ung cu un

1 vot    2 comentarii
45 min
Retete de Pasti

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • -6 cotlete de miel
  • Marinata pentru carnea de miel:
  • -5 catei de usturoi
  • -2 linguri de vin alb
  • -1 plic de rosii uscate
  • -1/4 lingurita ardei chilli
  • -5-6 linguri ulei de masline
  • -sare si piper
  • Pentru linte:
  • -300 gr. linte rosie decorticata
  • -1 legatura ceapa verde
  • -1 cana supa de legume
  • -1 catel de usturoi ras
  • -sare si piper
  • -ulei de masline
  • Salata:
  • -1 punga de amestec de salata
  • -2 bucati de lime
  • -sare si piper proaspat macinat
  • -ulei de masline
  • Decor:
  • -frunzulite de creson

Raporteaza reteta

Retete
de Angelica
Cozonac minunat cu cocos si mandarine

Cozonac minunat cu cocos si mandarine

Pentru inceput tapetam doua tavi de cozonac cu hartie cerata.Le punem deoparte. *Acum incepem

4 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Craciun
Cupcakes love bouquet

Cupcakes love bouquet

Aluat: 1.Incalzim cuptorul la 180 gr.sau la treapta medie 2.Pregatim doua tavi de briose si hartii

0 voturi    2 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Cozonac de carne

Cozonac de carne

1.Tapetam o tava de cozonac cu folie de aluminiu (sau hartie de copt) in asa fel incat folia sa ramana

2 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Adauga reteta
Retete

din Retete de Pasti

Costite de ied Costite de ied

Se spala bine costitele de ied. Le lasam sa se scurga. Punem sare, piper, oregano, coniac mustar si usturoi tocat in bol si amestecam

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Retete de Pasti
Cozonac moldovenesc cu crema de nuca si ciocolata Cozonac moldovenesc cu crema de nuca si ciocolata

Acesta reteta o facem de ani de zile, dupa cum vedeti, nu are prea multe oua si nici zahar. Secretul in a obtine un cozonac pufos si

2 voturi    0 comentarii
3h 45 min
Retete de Pasti
Pasca traditionala