*Pentru inceput...
Curatam usturoiul si il taiem rondele fine.
*Pregatim marinata pentru carnea de miel:
1.Punem intr-un castron toate ingredientele pentru marinata si le amestecam bine cu o lingura.
2.Asezam in castron cotletele de miel si le ungem peste tot cu acest amestec.
3.Cand cotletele sunt bine ''imbracate'' in sos, le asezam in caserola pentru marinare rapida.
4.Punem capacul caserolei si o vidam cu ajutorul aparatului Food Saver. In doar cateva minute carnea va fi marinata, fara a mai fi necesar sa o lasam in marainada pana a doua zi.
5.Dam caserola rece pentru o ora.
*Dupa acest timp incepem sa pregatim lintea;
1.Punem intr-o cratita ceapa verde taiata rondele fine si o parlim usor.
2.Adaugam apoi usturoiul si dupa 1 minut punem lintea, sare, piper, supa de legume.
3.Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba la foc lejer pana aceasta este patrunsa.
*Intre timp pregatim salata si punem cotletele la prajit.
1.Punem salata intr-un castron, adaugam uleiul de masline, sare, piper si zeama de lime.
2.Amestecam lejer pana totul este bine asezonat.
3.Intr-o tava grill punem chiar foarte putin ulei de masline.
4.Adaugam cotletele in grillul fierbinte si le prajim frumos pe ambele parti.
5.Cand lintea, salata si cotletele sut gata, le asezam pe un platou, salata intr-un castron dragut si lintea intr-o tigaie.
6.Servim totul fierbinte decorat cu frunzulite de creson si lime.
Pofta mare va doresc!
Ceapa se taie marunt, iar morcovul se da prin razatoarea cu ochiuri mici.
Sarmale cu varza dulce in vas de lut
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii