autor:

KatrinC

» » Aluaturi si Foietaje

Covrigei Pretzels

Autor: KatrinC (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 martie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: KatrinC (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 martie 2011

Ingrediente
-2 cesti faina, -1 / 2 ceasca unt, -3 / 4 cana lapte, -2 lingurite drojdie de bere, -3 linguri de zahar, -3 lingurite sare, -1 lingurita apa, -1 galbenus de ou, -1 lingurita faina, -1 lingurita de apa calda

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

5 voturi

Mod de preparare

1. Se incalzeste laptele, se adauga zaharul si se amesteca pana se dizolva. Se adauga drojdia si se lasa 10 minute sa creasca.
2. Se amesteca faina, 1 lingurita de sare si untul. Se adauga drojdie si se formeza un aluat care se imparte în 4 portiuni egale si si se dau forma de minge care se acopera cu prosop si se pun la cald sa creasca 45 de minute.
3. Se scoate cate o minge de aluat si se imparte in 4 bucati. Se face o frangie lunga din fiecare bucata si se da apoi forma de covrig care se pune pe o tava de copt unsa. Se continua asa cu tot aluatul.
4. Se amesteca galbenusul cu apa si se ung covrigii. Se coc 10 - 15 minute sau pana cand incepa sa devina maro. Se amesteca 2 lingurite de sare mare, 1 lingurita faina si 1 - 2 lingurite de apa calda. Se unge pe covrigi si se coc alte 3-4 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigei Pretzels" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Turte muntenesti

Turte muntenesti

Cernem faina, facem o adancitura in mijlocul ei si adaugam drojdia diluata in cateva linguri de apa

6 voturi    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Placinta cu telemea si za’atar(specific arab)

Placinta cu telemea si za’atar(specific arab)

Din ingredientele pt. aluat,se face un aluat dospit,asa:drojdia se amesteca cu 2 lingurite de zahar;se

13 voturi    19 comentarii
4h
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • cocolina

    cocolina (Chef de cuisine) , 18 aprilie 2012

    Imi plac mult cum ti-au iesit,;;,se poat e pune margarina in loc de unt ??? Oare ies la fel de buni?

  • raluka

    raluka (Chef de cuisine) , 18 martie 2011

    Arata superrr bine covrigeii tai*****

  • sorina gabriela

    sorina gabriela (Chef de cuisine) , 17 martie 2011

    Yamy, yamy...am sa ii fac si eu in sfarsitul asta de saptamana...felicitari *****

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

5 voturi

Ingrediente

  • -2 cesti faina
  • -1 / 2 ceasca unt
  • -3 / 4 cana lapte
  • -2 lingurite drojdie de bere
  • -3 linguri de zahar
  • -3 lingurite sare
  • -1 lingurita apa
  • -1 galbenus de ou
  • -1 lingurita faina
  • -1 lingurita de apa calda

Raporteaza reteta

Retete
de KatrinC
Tort din clatite cu budinca de ciocolata si visine

Tort din clatite cu budinca de ciocolata si visine

Clatite: Se va incepe cu pregatirea aluatului pentru clatite: se vor bate cu zaharul cele 2 oua,

7 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Torturi
Chec cu gutui si nuci

Chec cu gutui si nuci

Se separa albusurile de galbenusuri. Se adauga zaharul/zaharul vanilat si se bat spuma separat. Dupa

3 voturi    5 comentarii
1h 5 min
Dulciuri diverse
Fursecuri cu dovleac si scortisoara

Fursecuri cu dovleac si scortisoara

Se mixeaza oul cu o lingura de zahar. Untul se mixeaza cu restul de zahar pana se obtine o masa pufoasa.

3 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse

cocolina (Chef de cuisine)

Imi plac mult cum ti-au iesit,;;,se poat e pune margarina in loc de unt ??? Oare ies la fel de buni?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Pita deosebita Pita deosebita

Pregatim alautul Eu pun in oala mixerului faina cernuta adaug zaharul,drojdia si uleiul si las ca mixerul sa lucreze adaug treptat

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    7 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Foietaj cu carnati