autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Cremă de dovlecei

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 1,500 kg dovlecei, 2,5 I apa, 200 gr morcovi, 100 g telina, 100 g patrunjel-pastirnac, 150 g ceapa, 200 g smintina, 100 g faina, 2 oua, 50 g unt, sare dupa gust.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Dovleceii, morcovii, telina, patrunjelul, ceapa, se curata, se spala, se taie in doua sau in patru si se pun la fiert in apa cu sare. In timpul fierberii se adauga faina in forma de ploaie si se amesteca. Dupa ce au fiert, legumele se paseaza si se continua fierberea inca 10 -15 minute. Galbenusurile si untul se bat spuma, se amesteca cu smintina si se adauga in supa-crema. Se amesteca, se da gustul de sare si se mai fierbe 5 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cremă de dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Crema de dovlecei

Crema de dovlecei

Se curata dovleceii de coaja si se taie felii sau cuburi. Ceapa se taie solzisori si se caleste

0 voturi    1 comentariu
30 min
Retete vegetariene
Rulada din dovlecei umpluta cu crema de branza

Rulada din dovlecei umpluta cu crema de branza

Spalam dovleceii, le taiem capetele si ii dam pe razatoare cu tot cu coaja. Ii saram putin pentru

1 vot    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 19 iulie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovleac cu fructe Supa crema de dovleac cu fructe

Dovleacul curatat de coaja si seminte, taiat cubulete, la fel si fructele, ceapa, morcovul si telina, lamaita spalata, toate se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

1 vot    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de ardei kapia si rosii