autor:

Gustos_Ro

» » Retete cu peste de la bloggeri

Crostini cu calamar

Autor: Gustos_Ro (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 decembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gustos_Ro (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 decembrie 2013

Ingrediente
300 gr de calamar pui de la Sea-Way.ro, cateva felii de bagheta prajita, 3-4 linguri de ulei, 5-6 rosii cherry, patrunjel, 2 catei de usturoi, 1 ardei iute,, sare

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

35 voturi

Mod de preparare

Dupa cum va spuneam, am primit din partea celor de la Sea-Way.ro un pachet cu fructe de mare congelate. Sea-Way.ro este un site care comercializeaza online produse din peste si fructe de mare. Ca sa va spun sincer, nu prea eram fan al fructelor de mare congelate, mi se pareau ca nu sunt proaspete sau ca au mai multa gheata decat peste. Am ramas insa surprinsa de produsele primite. Atat caracatita cat si calamarul au fost de foarte buna calitate, odata decongelate erau exact ca cele proaspete. Cu calamarul aveam mereu probleme pentru ca intestinele erau mai mereu negre din cauza vechimii lor, la acest calamar intestinele au fost albe, semn ca a fost congelat foarte proaspat. Din calamar am facut niste crostini nemaipomenite cu usturoi, ardei iute patrunjel, foarte usor de facut si atat de delicioase. Reteta este rapida, nu necesita cunostinte extrordinare despre fructe de mare si gustul este nemaipomenit.



Se curata calamarul de intestine, se pastreaza tentaculele intreaga procedura explicata de Jamila in video-ul acesta). Se pregateste toppingul pentru crostini: se incinge uleiul intr-o tigaie non-aderenta, se adauga ardeiul taiat cubulete, usturoiul, se calesc putin impreuna, se adauga rosiile cherry pana se inmoaie putin. Apoi se adauaga calamarul si se caleste cateva minute impreuna cu patrunjel si sare. Totul se caleste la foc mare. La final se adauag patrunjel proaspat.



Topping-ul se adauga peste felii de paine prajita. La final se pun cateva picaturi de lamaie pe fiecare felie in parte.



Reteta realizata de Jamila @www.jamilacuisine.ro cu calamar baby oferit de Sea-Way.ro
Daca ti-a placut reteta noastra "Crostini cu calamar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete cu peste de la bloggeri
Scoici St. Jacques cu salata de morcovi mov si pak choi

Scoici St. Jacques cu salata de morcovi mov si pak choi

Am avut ocazia de a incerca scoicile St. Jacques, pentru ca niste oameni draguti, de la Sea-Way.ro,

3 voturi    1 comentariu
25 min
Retete cu peste de la bloggeri
Vol au vent cu John Dory si ciuperci

Vol au vent cu John Dory si ciuperci

Parerea mea este ca la orice masa festiva acest tip de aperitiv nu ramane pe platou. In plus combinatia

11 voturi    1 comentariu
30 min
Retete cu peste de la bloggeri

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

35 voturi

Ingrediente

  • 300 gr de calamar pui de la Sea-Way.ro
  • cateva felii de bagheta prajita
  • 3-4 linguri de ulei
  • 5-6 rosii cherry
  • patrunjel
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei iute,
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Gustos_Ro
Pilaf cu pui si legume la Philips Multicooker

Pilaf cu pui si legume la Philips Multicooker

Philips Multicooker are un program special pentru pilaf si instructiuni pentru preparare. Dupa 40

5 voturi    4 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Berbecut cu sos de legume

Berbecut cu sos de legume

Pulpa de berbecut impreuna cu usturoiul, piperul, sarea, foile de dafin, uleiul de masline si vinul

2 voturi    1 comentariu
1h 40 min
Fripturi
Vinete umplute - reteta din Muntenia

Vinete umplute - reteta din Muntenia

Se taie vinetele in doua pe lungime si se pun in apa cu sare pentru 30 de minute. Se scot din apa,

9 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Retete

din Retete cu peste de la bloggeri

Peste prajit cu mujdei verde Peste prajit cu mujdei verde

Pestele spalat, uscat cu prosoape de hartie, condimentat cu sare, se lasa deoparte 30 minute, apoi fiecare bucata se trece prin faina

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Rulouri cu masline si fileuri de ansoa Rulouri cu masline si fileuri de ansoa

Scurgem bine fileurile de ansoa, de ulei. Le stropim cu zeama de lamaie. Rulam cate o bucata file de ansoa in jurul unei masline. Asezam

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive
Midii in sos de vin si sofran