Drob de miel

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Drob de miel

Ingrediente

  • Organe de la miel (inima, rinichi, splina, ficat)
  • 5-7 fire de ceapa verde,
  • 4 fire de usturoi verde,
  • 3-4 oua,
  • o leg.de patrunjel,
  • o leg.de marar,
  • 1 prapure sau pesmet,
  • sare, piper,
  • 2-3 oua fierte tari

Mod de preparare

Organele de miel se spala bine in apa rece, se curata si se taie in bucati de 3,5 cm.

Se lasa 10 minute in 3 parti apa si o parte otet sa iasa orice miros. Carnea tocata amestecata cu ou si verdeata.

Se pun la fiert in apa rece fara sare. Se ia spuma si se fierb circa 20-30 min.

Se lasa sa se raceasca putin.

Se dau organele fierte prin masina de tocat impreuna cu toate ingredientele, fara ou.

Se gusta de sare si piper. Se pun ouale batute cu furculita si se amesteca bine.

Se unge tava cu ulei si se tapeaza cu pesmet.

Se da la cuptor preincalzit la 180 grade si se lasa aproximativ 50 de min. pana se rumeneste frumos.

Se lasa sa se raceasca si apoi se scoate din tava.

Se pastreaza in frigider, invelit in flolie de plastic.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Descopera o reteta simpla si delicioasa de frigarui aperitiv cu mozzarella, rosii cherry, ridichi, ardei gras, masline si...

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa
Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Croissante
Bucataras.RO

Croissante

De mult visez sa mananc niste croissante pufoase ca si cele mancate in Paris. De data asta am reusit sa le fac asa cum mi-am...

Croissante
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Culinar.RO

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
ReteteCulinare.RO

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește