autor:

Daniela_Gherca

» » , Retete de Pasti, Aperitive

Drob de pui

Autor: Daniela_Gherca (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 aprilie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daniela_Gherca (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 aprilie 2015

Ingrediente
600 g de pipote si inimi de pui,, 600 g de ficat de pui,, 3 cepe medii tocate,, 1 legatura mare de ceapa verde,, 1 legatura de patrunjel,, 1 legatura de marar,, 4 oua crude,, 5 linguri de ulei,, 3 oua fierte,, sare.

Dificultate: Medie Timp: 2h

10 voturi

Mod de preparare

Am pus la fiert inimile si pipotele in apa rece cu sare, intre timp le-am spumat si cand au fiert suficient le-am scos si le-am lasat sa se raceasca.

Separat, intr-o tigaie am pus cele 5 linguri de ulei si am pus ficatul pana s-a prajit usor, fara sa se arda. Le-am scos si l-am lasat si pe acesta la racit.

In aceeasi tigaie am pus ceapa tocata si putina sare, (dar si putin ulei ca a mai trebuit) si dupa ce a prins o culoare frumoasa am adaugat peste si ceapa verde, am mai lasat careva minute si le-am dat deoparte sa se raceasca.

Dupa ce s-au racit pipotele, inimile si ficatul, le-am taiat marunt, peste am pus verdeturile, ceapa calita, ouale crude, sare si piper si am amestecat bine pana s-au incorporat toate ingredientele.

Intr-o tava mica de cozonac tavetata cu hartie ce copt, am pus jumate de compozitie pe urma ouale fierte si apoi cealalta jumatate de compozitie, am nivelat frumos si l-am dat la cuptorul incins pentru aprox.40 min.
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Drob de pui cu ciuperci si leurda

Drob de pui cu ciuperci si leurda

Ficateii se prajesc, impreuna cu o ceapa tocata marunt, in putin ulei. Pipotele si inimile de pui

1 vot    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Drob dietetic (din ficat de pui)

Drob dietetic (din ficat de pui)

Ficatul il spalam si il curatam de vinisoare si de grasime. Il punem la fiert in apa fierbinte cu

31 voturi    8 comentarii
1h
Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Veronica cucu , 30 iulie 2018

    Excelent!!!!

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2015

    bafta!

Dificultate

Medie

Timp

2h

10 voturi

Ingrediente

  • 600 g de pipote si inimi de pui,
  • 600 g de ficat de pui,
  • 3 cepe medii tocate,
  • 1 legatura mare de ceapa verde,
  • 1 legatura de patrunjel,
  • 1 legatura de marar,
  • 4 oua crude,
  • 5 linguri de ulei,
  • 3 oua fierte,
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Daniela_Gherca
Toba de pui

Toba de pui

Taiem pulpele si pieptul fasii lungi si subtiri le condimendam cu boia dulce, usturoi granule( se

20 voturi    3 comentarii
1h
Retete de Pasti
Tort la metru cu glazura de lamaie

Tort la metru cu glazura de lamaie

Pentru aluat: Separam ouale, batem albusurile cu praful de sare si zaharul, adaugam treptat cate

10 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Torturi
Prajitura Rudy

Prajitura Rudy

Pentru aluat: Untul cu zaharul si galbenusul de ou le-am amestecat bine pana s-au incorporat. Separat

9 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti

Veronica cucu

Excelent!!!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Rulada cu frisca, banane si kiwi Rulada cu frisca, banane si kiwi

Rulada cu fructe proaspete si frisca este prajitura in fata careia nimeni nu ar putea rezista prea mult. Este aromata, racoroasa si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti
Cotlete cu sos de mustar si rosii cherry Cotlete cu sos de mustar si rosii cherry

Se pune untul la topit in tigaia de fonta. Se inteapa usor cotletele cu varful la cutit pe ambele parti, astfel untul va patrunde

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Pasca marmorata (fara aluat)