autor:

Pajint_Melinda

» » , Retete de Pasti, Aperitive

Drob de pui

Autor: Pajint_Melinda (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 16 aprilie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Pajint_Melinda (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 16 aprilie 2015

Ingrediente
500 g ficăței de pui (pipote, inimioare), 700 g carne de pui (piept de pui, pulpe), 2 legături ceapă verde, 2 legături usturoi verde, 1 legătură mărar verde, 1 legătură pătrunjel verde, 2-3 ouă (crude), 3-4 ouă fierte tari, sare, piper după gust, ulei pentru prăjit ficățeii și pentru a unge drobul

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Pieptul și pulpele de pui (pipotele si inimioarele) se spală și se fierb cu sare, aproximativ 20 de minute. Se lasă să se răcească, se taie foarte-foarte mărunt(cubulețe).

Ficățeii se spală, se taie în 2-3 părți si se pun la prăjit în 4-5 lingui de ulei pentru 5 minute(nu se adaugă sare!), se lasă să se răcească, apoi se taie foarte-foarte mărunt.



Ceapa, usturoiul, mărarul și pătrunjelul verde le spălăm foarte bine, le scuturăm de apă apoi le tăiem mărunt.



Toate ingredientele se pun într-un vas-oală, se adaugă ouăle, sare și piper după gust.



Într-o tavă de cozonac se așează hârtie de copt, se pune 1/2 din compoziție, se așează ouăle fierte tari apoi cealaltă jumătate din compoziție, se întinde uniform și se stropește cu puțin ulei.



Se introduce la copt pentru 45-50 de minute.

Se lasă să se răcescă complet apoi se taie felii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
DROB DE PUI

DROB DE PUI

Prajesc ficateii si ceapa dupa care le dau prin robot.Le amestec cu pieptul de pui,ouale,cascavalul

25 voturi    9 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Drob de pui in aluat de foietaj

Drob de pui in aluat de foietaj

Spalam si curatam ficateii si ii punem sa fiarba.Ii lasam la fiert circa 10-15 min. Indepartam spuma

6 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 500 g ficăței de pui (pipote
  • inimioare)
  • 700 g carne de pui (piept de pui
  • pulpe)
  • 2 legături ceapă verde
  • 2 legături usturoi verde
  • 1 legătură mărar verde
  • 1 legătură pătrunjel verde
  • 2-3 ouă (crude)
  • 3-4 ouă fierte tari
  • sare
  • piper după gust
  • ulei pentru prăjit ficățeii și pentru a unge drobul

Raporteaza reteta

Retete
de Pajint_Melinda
Tartă de lămâie

Tartă de lămâie

Se omogenizează foarte bine zahărul cu untul/margarina. Spălăm lămâile, le ștergem

2 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Rulou din piept de pui

Rulou din piept de pui

Spalăm și feliem pieptul de pui în 4 părți egale. Ștergem de apă feliile de piept de

13 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Spirale cu chimen

Spirale cu chimen

Dezghețăm aluatul de foietaj. Întindem ușor cu sucitorul (pudrăm cu puțină făină). Ungem

2 voturi    1 comentariu
1h
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Prajitura Tiramisu Prajitura Tiramisu

Se foloseste o tavă mare, preferabil cu inel detașabil. Eu am folosit una de 40 x 35 cm. Se face o cafea tare, puțin îndulcită,

4 voturi    1 comentariu
40 min
Retete de Pasti
Tort de ciocolata cu biscuiti Tort de ciocolata cu biscuiti

Se rup biscuitii in bucatele, se taie rahatul dupa bunul plac (eu l-am taiat bastonase); se pune laptele la fiert, iar cand deja e cald,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Coaste de miel marinate pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver