autor:

Alice Ciobanu

» » Dulciuri diverse

Dulceata de zmeura

Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iulie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iulie 2012

Ingrediente
zmeura, zahar, o lamaie taiata felii subtiri, * nu va dau cantitati pentru ca e la libera alegere, doar socotiti matematic: la un kg de fructe = un kg de zahar.

Dificultate: Redusa Timp: 3h 20 min

4 voturi

Mod de preparare

Intr-o cratita puneti, in straturi, zaharul cu fructele spalate. Lasati vreo 2-3 ore asa frumos randuite pentru ca fructele sa poata lasa cat mai mult suc. Apoi puneti pe foc mic, adaugand si feliile de lamaie.
Lasati la foc mic cateva ore pana ce sucul se leaga si fructele zemoase se transforma in dulceata. Metamorfoza completa. Adunati spuma din cand in cand.. si... nu o aruncati! Folositi-o ca toppingg pe o inghetata de care vreti voi... eu asa am facut si nu regret o clipita:).. reteta pe aici.
Pentru a vedea cand dulceata e numai buna scoateti pe o farfurie rece si curata o lingura de dulceata. Lasati la racit. Cand vi se pare ca e suficient de tare, opriti focul. Lasati dulceata sa se raceasca complet inainte de a o depozita in borcane curate. Pentru a evita uscarea la suprafata acoperiti cratita cu un prosop umed.
Enjoy!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de zmeura" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Inghetata de care vreti voi cu spuma din dulceata de  zmeura

Inghetata de care vreti voi cu spuma din dulceata de zmeura

Pentru ingredientul inghetata: - retete de inghetata prin bucataria albinutzei sau de care stiti

4 voturi    0 comentarii
15 min
Inghetate
Dulceata burlacului cu afine, zmeura si limoncello

Dulceata burlacului cu afine, zmeura si limoncello

Se spala usor afinele cu apa rece. Se pun intr-o cratita impreuna cu 800 g zahar si sucul de la jumatate

1 vot    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei

Ondulator Easy Curl

- 20 %
169.99 lei
135.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Alexandrina

    Alexandrina (Chef de cuisine) , 01 august 2012

    E una din preferatele mele!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

    Alice, e un deliciu dulceata ta!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

    Imi place,e foarte buna !

Dificultate

Redusa

Timp

3h 20 min

4 voturi

Ingrediente

  • zmeura
  • zahar
  • o lamaie taiata felii subtiri
  • * nu va dau cantitati pentru ca e la libera alegere
  • doar socotiti matematic: la un kg de fructe = un kg de zahar.

Raporteaza reteta

Retete
de Alice Ciobanu
Salată de leurdă

Salată de leurdă

Se spală bine leurda şi toate celelalte, se taie potrivit, se amestecă şi se stropeşte cu ulei

10 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume
Aripi de raţă cu varză

Aripi de raţă cu varză

Se spală raţă şi se pune la fiert. Varza se toacă, se taie... cum o face fiecare pentru mâncarea

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Cighir a la "Ciobeni"

Cighir a la "Ciobeni"

Se spală foarte bine toate măruntaiele cu apă rece şi se taie în bucăţi potrivite. Rinichiul

3 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive cu carne

Alexandrina (Chef de cuisine)

E una din preferatele mele!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Placinte cu visine -din compot sau congelate Placinte cu visine -din compot sau congelate

Aluatul il pregatim de cu seara. Topim untul sau margarina in lapte sau lapte vegetarian la bain marie si lasam sa fie caldut. In oala

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Fondante de curmale cu cocos Fondante de curmale cu cocos

Curmalele le curatam de samburi si le punem intr-un bol cu apa fierbinte, le lasam 1 ora pana se inmoaie-le strecuram bine si le punem

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Cozonac cu fulgi de migdale