autor:

Sidy

» » , , Delicii sanatoase de la bloggeri, Fripturi, Mancaruri cu carne

Ficatei de pui cu ceapa caramelizata si sos de smantana

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 13 iunie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 13 iunie 2017

Ingrediente
500 g ficatei pui, 2 cepe, 200 ml lapte, 30+30 g unt, 60 ml ulei, 1 lingurita rasa zahar, 3 linguri faina, 1/2 lingurita paprika afumata, 1/2 lingurita piper macinat, 1 varf lingurita ierburi de primavara, 3 linguri smantana, 2 linguri maioneza de casa, 1 catel usturoi, 1 lingurita mustar, patrunjel verde, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

1 vot

Mod de preparare

Curatam ficateii, ii spalam bine, apoi ii punem la scurs, intr-o strecuratoare.

Laptele il punem intr-un bol si punem ficateii in el pentru 2 ore, dar cel mai bine ar fi sa ii lasam de seara pina dimineata.

Curatam ceapa, apoi o taiem feliute pe care le tragem la tigaie, in 30 g unt.

Punem zaharul, amestecand continuu, pana cand se caramelizeaza ceapa. Acoperim tigaia si lasam asa 5 minute pina scade sosul, amestecand din cand in cand. Stingem focul si tinem ceapa la cald.

Amestecam faina cu paprika, piper si ierburile aromate, apoi trecem ficateii prin faina. Punem uleiul si untul ramas la topit intr-o tigaie si prajim apoi, ficateii pe toate partile, pina cand se rumenesc.

Smantana, maioneza, mustarul, usturoiul trecut prin presa le omogenizam si asezonam.

Punem ficateii rumeniti pe farfurie, peste ei ceapa caramelizata si putin sos de smantana. Eu am servit ficateii cu piure de cartofi.

Pofta mare sa aveti!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui cu ceapa caramelizata si sos de smantana" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Delicii sanatoase de la bloggeri
Gem de caise cu indulcitor

Gem de caise cu indulcitor

Alegem caisele foarte bine coapte, vor fi mai dulci si mai parfumate si ne vor asigura reusita gemului.

2 voturi    6 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Prajitura duet cu mousse de afine

Prajitura duet cu mousse de afine

Untul moale la temperatura camerei il mixam cu zaharul Green Sugar pana cand devine cremos si aerat.

6 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 28 %
499.99 lei
359.99 lei

Blender Monterrey White

- 33 %
299.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

1 vot

Ingrediente

  • 500 g ficatei pui
  • 2 cepe
  • 200 ml lapte
  • 30+30 g unt
  • 60 ml ulei
  • 1 lingurita rasa zahar
  • 3 linguri faina
  • 1/2 lingurita paprika afumata
  • 1/2 lingurita piper macinat
  • 1 varf lingurita ierburi de primavara
  • 3 linguri smantana
  • 2 linguri maioneza de casa
  • 1 catel usturoi
  • 1 lingurita mustar
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

59 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

222 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulouri de pui cu carnaciori Rulouri de pui cu carnaciori

Rulouri de pui umplute cu carnati cabanos cu garnitura de cartofi cu mirodenii. Mod de preparare: Se desfac pieptii de pui pentru

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Placinta cu carne in foi de lipie la cuptor Placinta cu carne in foi de lipie la cuptor

Aceasta placinta, poate fi servita, fie ca un aperitiv delicios, fie ca o cina usoara, fiind satioasa. Este usor de preparat, nu necesita

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive
Orez cu carne de porc