Ficatei trasi la tigaie cu ierburi aromate si coniac, cu garnitura de cartofi natur

Se curata cartofii, se spala, se taie cubulete si se pun la fiert cu sare.

Mod de preparare

Se curata cartofii, se spala, se taie cubulete si se pun la fiert cu sare.

Se fierb circa 20 de minute, apoi se scurg.

Peste cartofi se pune putin ulei de masline, ardeiul capia tocat foarte marunt si patrunjelul tocat, se potriveste de sare si piper si se amesteca.

In acelasi timp se curata si se spala ficateii, apoi se scurg.

Intr-un vas nonaderent se pune untul in putin ulei de masline la incins, apoi se adauga usturoiul taiat si ficateiii. Se calesc putin, apoi se adauga coniacul si se flambeaza.

Se condimenteaza cu sare, piper, apoi se adauga spre final cimbrul, oregano, boiaua spaniola. Se servesc impreuna cu cartofii natur.

Pofta buna !

Pe aceeași temă:

Ficatei de pui cu ceapa si usturoi la tigaie – reteta simpla si gustoasa, gata in 30 de minute

Ficatei de pui cu ceapa si ciuperci – reteta rapida si super gustoasa

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa