autor:

Fara foto

» » , , Aperitive, Mancaruri cu peste, Salate

File de cod Alaska mediteranean

Autor: Adina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Spania


    Reteta postata pe: 31 iulie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Spania


Reteta postata pe: 31 iulie 2012

Ingrediente
Va invit sa va imaginati o croaziera pe Mediterana, alaturi de acest preparat cu adevarat exotic si rafinat, care va va face sa va simtiti intr-o minunata vacanta., , , Ingrediente :, , , 500g. file de cod alaska, 4 nectarine coapte, 1 grapefruit, 1 ceapa rosie mica, 1 ardei iute (chili), 1 lingurita miere, rozmarin maruntit, busuioc, piper, sare, patrunjel sau frunze de busuioc,pentru ornat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare:

Nectarinele se curata de coaja, pulpa se desprinde de pe sambure si se taie cubulete. Feliile de grapefruit se curata de pielita interioara, astfel incat sa ramana pulpa. sucul care se scurge se pastreaza intr-un vas. Pulpa de grapefruit se taie bucatele. Ceapa se curata si se toaca marunt, se amesteca cu grapefruit -ul si cu bucatelele de nectarine.
Pestele se spala, se usuca, se sareaza , se pipereaza din plin si se frige cateva minute intr-o tigaie teflonata in putin ulei de masline.
Busuiocul si rozmarinul se amesteca cu sucul de grepfruit, se mai stoarce sucul de la inca o nectarina, se adauga putina sare,chili si o lingurita de miere , se amesteca bine si rezulta un sos delicios.
Codul se aseaza pe un platou de servit, se adauga peste el amestecul de fructe si se stropeste cu sos.

Pofta buna !:)
Daca ti-a placut reteta noastra "File de cod Alaska mediteranean" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Salata de peste marinat Felicia

Salata de peste marinat Felicia

Pestele se depieleaza(se curata de piele) si se taie in cubulete potrivite, se curata portocalele

3 voturi    4 comentarii
25 min
Salate cu peste
Salata din icre de crap cu ceapa

Salata din icre de crap cu ceapa

Icrele se curata de pielita si se freaca cu putina sare.Se scurg de apa care s-a format prin sarare.Icrele

9 voturi    13 comentarii
20 min
Salate cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 03 august 2012

    Gustos, aromat!

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 02 august 2012

    Intr-adevar excelenta!

  • Fara foto

    Maria Olariu (Chef de cuisine) , 01 august 2012

    O reteta interesanta si delicioasa.

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

5 voturi

Ingrediente

  • Va invit sa va imaginati o croaziera pe Mediterana
  • alaturi de acest preparat cu adevarat exotic si rafinat
  • care va va face sa va simtiti intr-o minunata vacanta.
  • Ingrediente :
  • 500g. file de cod alaska
  • 4 nectarine coapte
  • 1 grapefruit
  • 1 ceapa rosie mica
  • 1 ardei iute (chili)
  • 1 lingurita miere
  • rozmarin maruntit
  • busuioc
  • piper
  • sare
  • patrunjel sau frunze de busuioc,pentru ornat

Raporteaza reteta

Retete
de Adina
Ciorbita de vitel cu taitei de casa

Ciorbita de vitel cu taitei de casa

Se spala foarte bine carnea si se pune la fiert in 3-4 litri de apa .Se mai adauga apa fiarta pe

1 vot    0 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Spaghete cu carne

Spaghete cu carne

Prima data punem carnea la fiert iar apoi o maruntim la robot sau de mana. Tocam ceapa si zdrobim

4 voturi    0 comentarii
1h
Paste si pizza
Flanc cu capsuni

Flanc cu capsuni

Crema: Punem laptele la incalzit impreuna cu vanilia .Frecam galbenusurile cu zahar, amidon si

0 voturi    2 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Gustos, aromat!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu peste

Obletel de Dunare marinat in otet Obletel de Dunare marinat in otet

Obletelul se curata de solzi si li se scot intestinele, apoi se indeparteaza capul si inotatoarea de la codite, se spala in mai multe

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
Salsa cu capsune si creveti Salsa cu capsune si creveti

Se spala legumele si se sterg cu un stergar de bucatarie. Se taie rosiile cubulete, la fel si ardeiul capia, ceapa verde taiata rondele,

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
salata de vara cu ton