autor:

» » , , Aperitive, Mancaruri cu peste, Salate

File de cod Alaska mediteranean

Autor: Adina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Spania


    Reteta postata pe: 31 iulie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Spania


Reteta postata pe: 31 iulie 2012

Ingrediente
Va invit sa va imaginati o croaziera pe Mediterana, alaturi de acest preparat cu adevarat exotic si rafinat, care va va face sa va simtiti intr-o minunata vacanta., , , Ingrediente :, , , 500g. file de cod alaska, 4 nectarine coapte, 1 grapefruit, 1 ceapa rosie mica, 1 ardei iute (chili), 1 lingurita miere, rozmarin maruntit, busuioc, piper, sare, patrunjel sau frunze de busuioc, ornat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare:

Nectarinele se curata de coaja, pulpa se desprinde de pe sambure si se taie cubulete. Feliile de grapefruit se curata de pielita interioara, astfel incat sa ramana pulpa. sucul care se scurge se pastreaza intr-un vas. Pulpa de grapefruit se taie bucatele. Ceapa se curata si se toaca marunt, se amesteca cu grapefruit -ul si cu bucatelele de nectarine.
Pestele se spala, se usuca, se sareaza , se pipereaza din plin si se frige cateva minute intr-o tigaie teflonata in putin ulei de masline.
Busuiocul si rozmarinul se amesteca cu sucul de grepfruit, se mai stoarce sucul de la inca o nectarina, se adauga putina sare,chili si o lingurita de miere , se amesteca bine si rezulta un sos delicios.
Codul se aseaza pe un platou de servit, se adauga peste el amestecul de fructe si se stropeste cu sos.

Pofta buna !:)
Daca ti-a placut reteta noastra "File de cod Alaska mediteranean" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Caras marinat cu legume

Caras marinat cu legume

Se prepara un bait din vin, cimbru, usturoi presat,chili, foaie defin si putin ulei. In acest bait

13 voturi    8 comentarii
1h
Salate cu peste
Salata de cruditati cu surimi pane

Salata de cruditati cu surimi pane

Spalam , curatam si taiem toate legumele si le punem intr-un bol incapator. Branza o maruntim, masline-lor

5 voturi    4 comentarii
15 min
Salate cu peste

  • 3 comentarii

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 03 august 2012

    Gustos, aromat!

  • mira (Chef de cuisine) , 02 august 2012

    Intr-adevar excelenta!

  • Maria Olariu (Chef de cuisine) , 01 august 2012

    O reteta interesanta si delicioasa.

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

5 voturi

Ingrediente

  • Va invit sa va imaginati o croaziera pe Mediterana
  • alaturi de acest preparat cu adevarat exotic si rafinat
  • care va va face sa va simtiti intr-o minunata vacanta.
  • Ingrediente :
  • 500g. file de cod alaska
  • 4 nectarine coapte
  • 1 grapefruit
  • 1 ceapa rosie mica
  • 1 ardei iute (chili)
  • 1 lingurita miere
  • rozmarin maruntit
  • busuioc
  • piper
  • sare
  • patrunjel sau frunze de busuioc, ornat

Raporteaza reteta

Retete
de Adina
Ciorbita de vitel cu taitei de casa

Ciorbita de vitel cu taitei de casa

Se spala foarte bine carnea si se pune la fiert in 3-4 litri de apa .Se mai adauga apa fiarta pe

1 vot    0 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Spaghete cu carne

Spaghete cu carne

Prima data punem carnea la fiert iar apoi o maruntim la robot sau de mana. Tocam ceapa si zdrobim

4 voturi    0 comentarii
1h
Paste si pizza
Flanc cu capsuni

Flanc cu capsuni

Crema: Punem laptele la incalzit impreuna cu vanilia .Frecam galbenusurile cu zahar, amidon si

0 voturi    2 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Gustos, aromat!

Retete

din Salate cu peste

Rosii umplute cu salata de vara si macrou fript Rosii umplute cu salata de vara si macrou fript

Se spala rosiile si se scobesc pentru umplere. Capacele de la rosii se toaca marunt.Se spala castravetii si ceapa verde si se toaca

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata cu cartofi noi si peste afumat Salata cu cartofi noi si peste afumat

Cartofii se spală, se şterg şi, dacă sunt mai măricei, se taie în sferturi. Se prăjesc la foc iute până devin aurii.

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata verde cu ton