autor:

susu

» » Dulciuri diverse

Flan de portocale

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 februarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 februarie 2015

Ingrediente
reteta de Anca Rm/gustos.ro, 2 portocale potrivite, 1 l lapte, 300 gr zahar, 1 plic zahar vanilie, 6 oua de tara, putina zeama de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

5 voturi

Mod de preparare

Portocalele se spala cu apa calda amestecata cu putin bicarbonat alimentar apoi una dintre ele se curata de coaja iar cealalta se razuie de coaja. Punem pe foc mic laptele cu zaharul vanilat si coaja rasa. Cand a ajuns la punctul de fierbere se strecoara prin tifon ca sa ramana coaja. Ouale lasate la temperatura camerei se bat spuma cu un praf de sare si zeama de lamaie apoi turnam in ploaie 150 gr de zahar si mixam pana se dizolva. Se toarna laptele caldut peste oua si amestecam usor. Punem lichidul in forme antiadezive unse cu unt, se aseaza formele intr-o tava incapatoare si adaugam apa in tava cat sa ajunga la umatatea formelor. Dam la cuptorul incalzit pentru 20-30 minute la 180 de grade. Coaja de la cealalta portocala se opareste 2 minute in 100 ml de apa scoatem coaja si punem sucul de portocale si zaharul ramas (150 gr) peste apa. Fierbem 5 minute si lasam la racit. Putem face si testul cu scobitoarea la flan scoatem formele si cand s-a racit dam cu lama cutitului pe margine ca sa desprindem compozitia. Rasturnam in farfurii si insiropam cu sucul de portocale si zahar. Se serveste rece.Siropul iese putin amarui de la coaja de portocale dar nu foarte rau. Se poate servi si fara sirop dar atunci vom adauga mai mult zahar la budinca, vreo 200 grame.
Daca ti-a placut reteta noastra "Flan de portocale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Flan de portocale

Flan de portocale

Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta, una dintre ele se curata de coaja, iar

45 voturi    15 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Foi fragede cu mere

Foi fragede cu mere

Foile: Mixam cele doua oua cu zaharul pana se topeste. Adaugam uleiul,apoi laptele. Bicarbonatul

1 vot    4 comentarii
1h 50 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • susu

    susu (Chef de cuisine) , 23 februarie 2015

    Cred ca merg foarte bine, formele de silicon sunt bune atat la cuptor cat si la congelator

  • susu

    susu (Chef de cuisine) , 23 februarie 2015

    Cred ca merge foarte bine, formele de silicon se folosesc atat la cuptor cat si la congelator

  • Anca Rm

    Anca Rm (Chef de cuisine) , 13 februarie 2015

    Ma bucur ca ti-a placut

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

5 voturi

Ingrediente

  • reteta de Anca Rm/gustos.ro
  • 2 portocale potrivite
  • 1 l lapte
  • 300 gr zahar
  • 1 plic zahar vanilie
  • 6 oua de tara
  • putina zeama de lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

6 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

12 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

1 vot    0 comentarii
40 min
Salate reci

susu (Chef de cuisine)

Cred ca merg foarte bine, formele de silicon sunt bune atat la cuptor cat si la congelator

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Strudel cu pere,branza cedar,seminte si nuci