autor:

Manolovici Eugen

» » Fripturi

Friptura de miel, la gratar ,cu susan - reteta pentru Lenuta

Autor: Manolovici Eugen (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Manolovici Eugen (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 aprilie 2010

Ingrediente
1kg pulpa miel, 200 g seminte de susan prajite, 1,1/2 pahare de sos de soia, Pentru marinata : 1/2 pahar de vin alb,4 linguri suc de lamaie, 1 lingura ulei,1 lingurita de mustar, 1 capatana de usturoi macinata, 2 lingurite rosmarin, sare, piper, boia, 2 frunze dafin.

Dificultate: Medie Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Mixam toate ingredientele pentru marinata cu 1/2 pahar de sos de soia si punem ce am obtinut intr-un vas de plastic. Spalam bine si portionam pulpa de miel. Imersam bucatile de miel in vasul cu marinata, si amestecam bine prin clatinare.Lasam vasul la temperatura camerei 30 de minute, si apoi la frigider 3-4 ore pentru maturare.Scurgem marinata si punem bucatile de miel pe gratarul incalzit si uns cu slanina si ceapa, in prealabil.Intoarcem fiecare portie , pe gratar, de cate ori e nevoie ungand-o cu marinata, pana rumenim frumos friptura noastra. Asezam portiile de miel pe un platou iar alaturi semintele de susan prajite intr-un bol si sosul de soia ramas in altul.Se serveste punand susan si sos peste carne functie de gustul fiecaruia. Pofta buna !Cugetare : Nimic nu e mai rau decat nestiinta in actiune ( Goethe )
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de miel, la gratar ,cu susan - reteta pentru Lenuta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Pui bine ametit

Pui bine ametit

Se spala bine puiul , se sterge cu un servet. Intr-un castron se amesteca toate ingredientele si

5 voturi    9 comentarii
1h 40 min
Fripturi
Antricot de manzat cu sos gorgonzola

Antricot de manzat cu sos gorgonzola

Antricoatele se taie mai gros si se fac la gratar,sau la tigaie in putin unt. Separat se face sosul:se

2 voturi    5 comentarii
30 min
Fripturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • 1kg pulpa miel
  • 200 g seminte de susan prajite
  • 1,1/2 pahare de sos de soia
  • Pentru marinata : 1/2 pahar de vin alb,4 linguri suc de lamaie
  • 1 lingura ulei,1 lingurita de mustar
  • 1 capatana de usturoi macinata
  • 2 lingurite rosmarin
  • sare
  • piper
  • boia
  • 2 frunze dafin.

Raporteaza reteta

Retete
de Manolovici Eugen
Placinta campeneasca, reteta de la Lenuta

Placinta campeneasca, reteta de la Lenuta

Se bat 4 oua crude , cu zaharul , un picut de sare si iaurtul, adaugate pe rand. Punem , peste,

8 voturi    6 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Pulpe de pui, dezosate, la gratar

Pulpe de pui, dezosate, la gratar

Se bat bine pulpele se portioneaza corespunzator aplicatiilor noastre pentru formele frumoase, se

6 voturi    7 comentarii
20 min
Fripturi
Chec, de la  Ancuta

Chec, de la Ancuta

Separam albusurile de galbenusuri. Frecam albusurile cu zaharul adaugat treptat pana obtinem o spuma.,

3 voturi    6 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Pui prajit marinat