Friptura de rata cu portocale

Complexitate
medie
Friptura de rata cu portocale

Ingrediente

  • 1 rata
  • 4 portocale
  • 50 gr unt
  • 1 pahar vermut
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Cureti rata, o speli si o umpli cu felii de la 2 portocale fara samburi.

Sarezi, ungi rata cu unt, o pui intr-o tava la cuptor sa se fragezeasca si sa se rumeneasca.

Separat, cureti o portocala de coaja, o tai felii sau bucati cat mai mici si o asezi in tava. Din cand in cand ungi rata cu zeama din tava. Cu 15 minute inainte de a scoate friptura, o stropesti cu vermut.

Rata fripta o tai bucati si o asezi pe mijlocul unui platou.

De jur imprejurul ratei asezi felii de la portocala ramasa si torni sosul ramas de la friptura.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Gem de caise

Gem de caise

Reteta de gem de caise fara conservanti. Gem de caise reteta simpla si usor de preparat.

Gem de caise
Shakshuka

Shakshuka

Se trag la tigaie ceapa, ardeiul, rosiile si se lasa pana se inmoaie.

Shakshuka
Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor