Gustos.ro / Retete culinare / Fripura cu legume

Fripura cu legume

Name: Fripura cu legume
Prep time: 150 min
Ingredients: 5 pulpe de pui fara pielite si grasime; Si legume cam:; *200 g morcov; *100 g telina, pastarnac,patrunjel(radacina)taiate cubulete; *jumatate ardei rosu si jumatate verde taiati cubulete; *300 g cartofi; *2 mere curatate si taiate felii sau cubulete; *3 rosii taiate cubulete; *3-4 linguri bulion (sau direct 1 cana suc de rosii); patrunjel verde; 1 foaie dafin rupta; ulei pentru prajit carnea, cam 150 ml

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

5 pulpe de pui fara pielite si grasime
Si legume cam:
*200 g morcov
*100 g telina, pastarnac,patrunjel(radacina)taiate cubulete
*jumatate ardei rosu si jumatate verde taiati cubulete
*300 g cartofi
*2 mere curatate si taiate felii sau cubulete
*3 rosii taiate cubulete
*3-4 linguri bulion (sau direct 1 cana suc de rosii)
patrunjel verde
1 foaie dafin rupta
ulei pentru prajit carnea, cam 150 ml

Mod de preparare

Pulpele se trag putin in ulei cat sa se albeasca carnea. Se aseaza in vasul Jena sau tava cuptorului, se adauga legumele amestecate cu marul, se condimenteaza cu Knor pentru friptura, se da la cuptor si cand carnea incepe sa se rumeneasca se toarna, fierbinte, sucul de rosii sau bulionul dizolvat cu o cana de apa. Se mai lasa cam 15 minute si..gata. Asezati bucatile de carne pe farfurie alaturi amestecul de legume. Pacat ca nu am aparat de fotografiat, ca va spun sincer, va arata super! Sau cel putin mie si familiei mele ne place!Pofta mare!