autor:

andraconstantinescu

» » , , Retete de Pasti, Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse

Fursecuri cu iaurt si aroma de lamaie decorate cu royal icing

Autor: andraconstantinescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 aprilie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: andraconstantinescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 aprilie 2018

Ingrediente
Aluat:, 1 ou, 1 praf de sare, 140 g iaurt, 100 g unt, 100 g zahar, 1 plic de zahar vanilat (8 g), 1 plic de Finesse cu lamaie (6 g), 450 g faina, Royal icing:, 2 albusuri, 350 g zahar pudra din comert, coloranti alimentari, extra zahar pudra din comert, Optional:, bomboane sau diverse decoruri din zahar

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Intr-un castron se pun oul, sarea, iaurtul, untul, zaharul, zaharul vanilat si plicul de Finesse cu lamaie. Se cerne o parte din faina si se incepe amestecarea ingredientelor. Se adauga faina pana cand coca nu se mai lipeste de maini. Se formeaza o bila care se pune la rece pentru 30 de minute.



Dupa trecerea acestui interval de timp, se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se intinde coca pe masa de lucru unsa cu ulei si se decupeaza fursecuri in diverse forme de primavara sau Paste. Se pun intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Se introduce tava la cuptor pana cand fursecurile se rumenesc frumos. Se procedeaza la fel pana cand se termina aluatul.



Se lasa fursecurile sa se raceasca.



Se pregateste royal icing: albusurile se mixeaza cu zaharul pudra cernut (se adauga treptat zaharul) pana cand se obtine o crema tare. Se pune intr-o punguta o parte din aceasta crema, iar din restul cremei se ia cate putin, se pune intr-un castron si se amesteca cu colorant alimentar. Se mai adauga zahar pudra daca este necesar, pana cand se obtine din nou consistenta tare, in functie de tipul de colorant folosit.



Se decoreaza fursecurile cu royal icing dupa preferinta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Fursecuri cu iaurt si aroma de lamaie decorate cu royal icing" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Pasca marmorata (fara aluat)

Pasca marmorata (fara aluat)

Si cum pasca nu poate lipsi de pe masa de Paste, am inventat o reteta pe gustul meu. Punem ouale

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Croissante

Croissante

Drojdia uscata am dizolvat-o in 50 ml de apa calduta, impreuna cu o lingura de zahar si una de faina

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • 140 g iaurt
  • 100 g unt
  • 100 g zahar
  • 1 plic de zahar vanilat (8 g)
  • 1 plic de Finesse cu lamaie (6 g)
  • 450 g faina
  • Royal icing:
  • 2 albusuri
  • 350 g zahar pudra din comert
  • coloranti alimentari
  • extra zahar pudra din comert
  • Optional:
  • bomboane sau diverse decoruri din zahar

Raporteaza reteta

Retete
de andraconstantinescu
Savarine cu dulceata de zmeura

Savarine cu dulceata de zmeura

Savarine: Intr-un castron se pune faina, formandu-se o gropita in mijloc. Drojdia si zaharul se

14 voturi    0 comentarii
2h
Prajituri
Tort aniversar cu crema de ganache cu nuci caramelizate

Tort aniversar cu crema de ganache cu nuci caramelizate

Blat: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile

2 voturi    0 comentarii
3h
Torturi
Tort Egiptean

Tort Egiptean

Pregatirea folior: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se bat albusurile cu un praf

6 voturi    0 comentarii
3h
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Cozonac Cozonac

Mai întâi pregătim maiaua. Într-un bol punem drojdia uscata, 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina, 2 linguri de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Pasti
Rulada cu bureti (opintici) Rulada cu bureti (opintici)

Intr-un vas se pun untura, smantana, praful de copt, oul, sarea, faina de grau si se framanta aluatul pana se dezlipeste de pe maini.

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti
Pasca cu branza dulce si aluat cu cacao