Galuste de cartofi umplute cu branza , cu garnitura de varza rosie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Galuste de cartofi umplute cu branza , cu garnitura de varza rosie

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 1 varza rosie
  • 4 oua
  • 200 g branza
  • 6 linguri gris
  • 1 ceapa
  • 4 linguri amidon
  • nucsoara macinata
  • 1 ceapa verde
  • 4 cuisoare
  • 2-3 linguri ulei
  • 250 ml supa
  • 75 ml otet
  • 75 g nuci
  • sare
  • piper
  • zahar
  • marar verde

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja cam 20 minute.

Varza se feliaza fasii.

Ceapa se curata si se infig cuisoarele in ea.

Se caleste ceapa intreaga si varza taiata in uleiul incins, cateva minute.Se adauga supa si otetul si se lasa sa fiarba la foc mic pina e fiarta varza.

Nucile se maruntesc si se adauga la varza impreuna cu nucsoara, sarea si zaharul( cate un varf de cutit din fiecare)

Cartofii se decojesc( deja s-au racit putin), se paseaza si se amesteca cu galbenusurile, amidonul, sarea si piperul.

Ceapa verde se rade si se amesteca cu branza , mararul si un albus.

Din cartofi se fac galuste in mijlocul carora se pune o lingurita de branza, apoi se dau prin albusul batut, prin gris si se prajesc.

Se servesc alaturi de varza rosie.

Pofta mare !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta simpla de cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval. O mancare delicioasa si cremoasa, usor de...

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa
Salata greceasca

Salata greceasca

Reteta de salata greceasca. Salata greceasca reteta traditionala. Salata de vara cu rosii, castraveti, ardei, ceapa rosie,...

Salata greceasca
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise