Gem de macese

Macesele spalate,se pun intr-o oala cu apa si se lasa la fiert pana sunt moi;dupa ce s-au racit,se rastoarna cu tot cu apa in robot,se proceseaza apoi se rastoarna pasta obtinuta din nou in oala,se amesteca cu 3-4cani cu apa,iar dupa 5min se trece totul prin sita;piureul obtinut se pune intr-un vas cu fundul gros,se adauga 1lde apa,zahar,aroma preferata,eu am pus 2stelute de anason si se lasa la fiert,adunand mereu spuma care se formeaza;gemul este gata cand cade greu din lingura,atunci se scoate anasonul,se stoarce lamaia,se amesteca din nou apoi se pune gemul in borcane curate si pentru siguranta,se sterilizeaza in cuptor sau in apa,dupa cum este obisnuit fiecare.
Macesele fiind fructe foarte valoroase terapeutic,gemul poate fi consumat atat de adulti,cate o lingurita in fiecare dimineata pe stomacul gol,cu un pahar cu apa,iar copiilor li se pot pregati un mic dejun delicios si sanatos cu o cana cu lapte si o felie de paine sau biscuiti cu gem.