autor:

autor

» » Paste si pizza

Gniochi (crochete de cartofi)

   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
500 gr. de cartosi, 2 galbenusuri de ou, faina, Pentru sos: putin ulei de masline, rosii din bulion, condimente, parmezan

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

11 voturi

Mod de preparare

Cartofii se curata si se fierb intregi. Se scurg si se lasa sa se usuce 20 minute, apoi se piseaza bine. Se adauga 2 galbenusuri si faina cit cuprinde pentru a deveni o pasta. Se ia o mica parte si se face un sul subtire. Se taie bucatele, se dau prin faina si se fac diferite forme rasucindu-se pe razatoare sau pe furculita. Astfel se imprima diferite forme. Se pun in apa clocotita si se fierb.
Se servesc cu sos de rosii preparat astfel: se incinge uleiul, se adauga rosii din bulion taiate marunt si se condimenteaza dupa gust. Deasupra, se presara parmezan ras.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gniochi (crochete de cartofi)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Paine de casa neframantata , cu cartofi

Paine de casa neframantata , cu cartofi

Durata de dospire la rece a acestei paini este intre 17-24 de ore cand folosim 1 liculet drojdie

1 vot    0 comentarii
3h 30 min
Paste si pizza
Pizza cu ardei gras si rosii

Pizza cu ardei gras si rosii

Se framanta aluatul si se lasa la dospit cca 30 min. Se intinde o foaie care se aseaza in tava de

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Tatar Nicu

    Tatar Nicu (Chef de cuisine) , 22 octombrie 2009

    Daca fierbi cartofii in coaja,nu vor mai fi atat de aposi.Pentru gust si diversitate,in aluat poti pune:ierburi,rosii uscate,etc.

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

11 voturi

Ingrediente

  • 500 gr. de cartosi
  • 2 galbenusuri de ou
  • faina
  • Pentru sos: putin ulei de masline
  • rosii din bulion
  • condimente
  • parmezan

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Tatar Nicu

Tatar Nicu (Chef de cuisine)

Daca fierbi cartofii in coaja,nu vor mai fi atat de aposi.Pentru gust si diversitate,in aluat poti pune:ierburi,rosii uscate,etc.

Adauga reteta
Retete

din Paste si pizza

Paste cu ton si dovlecel Paste cu ton si dovlecel

Punem apa si sare la fiert intr-o oala, cand incepe sa fiarba, adaugam pastele ,lasam sa fiarba timpul indicat pe ambalaj. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tortelloni cu sos de patlagele galbene Tortelloni cu sos de patlagele galbene

Se fierb tortelloni dupa intructiunile de pe ambalaj, se clatesc cu apa rece si se lasa pret de cateva minute, la scurs, in strecuratoare. Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Budinca de paste