autor:

autor

» » Paste si pizza

Gniochi (crochete de cartofi)

   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
500 gr. de cartosi, 2 galbenusuri de ou, faina, Pentru sos: putin ulei de masline, rosii din bulion, condimente, parmezan

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

11 voturi

Mod de preparare

Cartofii se curata si se fierb intregi. Se scurg si se lasa sa se usuce 20 minute, apoi se piseaza bine. Se adauga 2 galbenusuri si faina cit cuprinde pentru a deveni o pasta. Se ia o mica parte si se face un sul subtire. Se taie bucatele, se dau prin faina si se fac diferite forme rasucindu-se pe razatoare sau pe furculita. Astfel se imprima diferite forme. Se pun in apa clocotita si se fierb.
Se servesc cu sos de rosii preparat astfel: se incinge uleiul, se adauga rosii din bulion taiate marunt si se condimenteaza dupa gust. Deasupra, se presara parmezan ras.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gniochi (crochete de cartofi)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Fusilli cu ton

Fusilli cu ton

Pregatite in duplicat, doua zile la rand, argument suprem pentru cat de bune sunt. Le-am mancat pana

4 voturi    2 comentarii
15 min
Paste si pizza
Fusilli cu ton si sos de rosii

Fusilli cu ton si sos de rosii

Mod de preparare Se pun pastele la fiert. In acest timp se pregateste sosul. Se pune uleiul in tigaie

2 voturi    1 comentariu
20 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Tatar Nicu

    Tatar Nicu (Chef de cuisine) , 22 octombrie 2009

    Daca fierbi cartofii in coaja,nu vor mai fi atat de aposi.Pentru gust si diversitate,in aluat poti pune:ierburi,rosii uscate,etc.

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

11 voturi

Ingrediente

  • 500 gr. de cartosi
  • 2 galbenusuri de ou
  • faina
  • Pentru sos: putin ulei de masline
  • rosii din bulion
  • condimente
  • parmezan

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

106 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

62 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Tatar Nicu

Tatar Nicu (Chef de cuisine)

Daca fierbi cartofii in coaja,nu vor mai fi atat de aposi.Pentru gust si diversitate,in aluat poti pune:ierburi,rosii uscate,etc.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele in apa si fierbem. Intre timp

1 vot    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Piept de pui cu susan si taitei de orez