autor:

autor

» » Paste si pizza

Gniochi (crochete de cartofi)

   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
500 gr. de cartosi, 2 galbenusuri de ou, faina, Pentru sos: putin ulei de masline, rosii din bulion, condimente, parmezan

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

11 voturi

Mod de preparare

Cartofii se curata si se fierb intregi. Se scurg si se lasa sa se usuce 20 minute, apoi se piseaza bine. Se adauga 2 galbenusuri si faina cit cuprinde pentru a deveni o pasta. Se ia o mica parte si se face un sul subtire. Se taie bucatele, se dau prin faina si se fac diferite forme rasucindu-se pe razatoare sau pe furculita. Astfel se imprima diferite forme. Se pun in apa clocotita si se fierb.
Se servesc cu sos de rosii preparat astfel: se incinge uleiul, se adauga rosii din bulion taiate marunt si se condimenteaza dupa gust. Deasupra, se presara parmezan ras.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gniochi (crochete de cartofi)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Paste a la Bucataras

Paste a la Bucataras

Intrebare. Ce faci cind nevasta iti zice pe la 10 seara ca-i e foame? Variante de raspuns: 1. Iti

2 voturi    2 comentarii
1h
Paste si pizza
Spaghete de primvara

Spaghete de primvara

1. Uleiul de masline se pune intr-un vas si se incinge. 2. Se adauga ceapa taiata fin, ceapa verde

8 voturi    7 comentarii
1h
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Tatar Nicu

    Tatar Nicu (Chef de cuisine) , 22 octombrie 2009

    Daca fierbi cartofii in coaja,nu vor mai fi atat de aposi.Pentru gust si diversitate,in aluat poti pune:ierburi,rosii uscate,etc.

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

11 voturi

Ingrediente

  • 500 gr. de cartosi
  • 2 galbenusuri de ou
  • faina
  • Pentru sos: putin ulei de masline
  • rosii din bulion
  • condimente
  • parmezan

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

107 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

66 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Tatar Nicu

Tatar Nicu (Chef de cuisine)

Daca fierbi cartofii in coaja,nu vor mai fi atat de aposi.Pentru gust si diversitate,in aluat poti pune:ierburi,rosii uscate,etc.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Macaroane taranesti Macaroane taranesti

Macaroanele se fierb al dente in apa cu sare. Slanina se taie o parte cubulete si o parte in felii si se prajeste. Carnatul afumat

0 voturi    0 comentarii
55 min
Paste si pizza
Cuibulete de fidea delicioase si aromate Cuibulete de fidea delicioase si aromate

Se fierbe intr-o craticioara apa cu un praf de sare si un strop de ulei; cand incepe sa clocoteasca, scufundam fiecare cuib de fidea

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Pizza prosciutto e funghi cu bordura de branza