Gulii umplute

Se spala guliile, se curata bine.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Gulii umplute

Ingrediente

  • 4-5 gulii mari
  • 2-3ciuperci
  • 3 linguri de orez cu bob rotund
  • 250g carne tocata de curcan
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu
  • o bucatica de telina
  • jumatate de ceapa
  • ulei
  • sare
  • amestec de condimente uscate
  • o lingura de legume deshidratate fara sare
  • marar
  • patrunjel verde

Mod de preparare

Se spala guliile, se curata bine, apoi li se taie un capacel la partea superioara si li se indeparteaza miezul, ajutandu-ne de o lingurita. Se pune o craticioara cu apa si un praf de sare, pe foc, iar cand clocoteste, se scufunda guliile si se lasa sa fiarba cca. 10 de minute, dupa care se scot si se lasa sa se scurg cu fata in jos

Se curata legumele, apoi morcovul, telina si ardeiul se taie in cubuletete, ciupercile se feliaza.

Se pune la incins un pic de ulei, apoi calim legumele, adaugand si orezul si apoi carnea tocata. Se pune cate un pic de apa, inabusind astfel legumele, orezul si carnea tocata. Potrivim de sare si condimente dupa gust, iar cand orezul este umflat bine, se da tigaia de pe foc si presaram verdeata tocata fin.

Se umple fiecare gulie si se aseaza una langa alta, intr-o forma de chec (sau tavita mai inalta), se adauga apa pana la marginea taiata a guliilor, se toarna si un pic de ulei, un praf de sare, legumele deshidratate si se da la cuptor cca. 30 de minute. Se servesc fierbinti simple sau cu smantana!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Spuma de capsuni

Spuma de capsuni

Reteta de spuma de capsuni. Spuma de capsuni cu albusuri gatite. Reteta de spuma de capsuni cu bezea italiana. Retete cu...

Spuma de capsuni
Ardei umpluţi (slow cooker)

Ardei umpluţi (slow cooker)

Ardei umpluţi (slow cooker)
Gem de cirese

Gem de cirese

Reteta de gem de cirese fara conservanti. Gem de cirese retea simpla si usor de preparat.

Gem de cirese
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor