Iaurt înghețat cu zmeură și sirop de mentă

Timp pregatire
155 minute
Complexitate
redusa
Iaurt înghețat cu zmeură și sirop de mentă

Ingrediente

  • 2 căni iaurt gras
  • 1 cană zmeură
  • 2 linguri miere
  • 3 linguri limoncello
  • Sirop de mentă:
  • 1/4 cană melasă de rodii
  • 1/4 cană apă
  • 1/4 cană mentă proaspătă tocată

Mod de preparare

Se amestecă ingredientele într-un blender și se pune compoziția fie în mașina de înghețată, urmând instrucțiunile prodicătorului, fie într-un vas de inox cu capac etanș, pe care îl dăm la congelator jumătate de oră. Se scoate după jumătate de oră vasul și se mixează bine compoziția, proces ce îl putem repeta de încă 2 ori, la interval de o oră, pentru a ne asigura că nu se fac ace de gheață. Se poate păstra compoziția în vasul de inox sau poate fi pusă în forme individuale de înghețată. Se servește imediat după ce s-a răcit, iar dacă se păstrează la congelator, se scoate cu jumătate de oră înainte de servire.

Pentru siropul de mentă, pe care îl facem în timp ce stă compoziția la congelator, se pun într-o cratiță pe foc mediu spre mare apa și melasa și se aduc la fierbere, ținându-se pe foc 5 minute, până lichidul se omogenizează și începe să scadă. Se dă deoparte de pe foc și se adaugă menta tocată, se acoperă cratița cu un capac și se lasă menta la infuzat până se răcește compoziția. Se strecoară și se pune într-un borcan închis etanș. Se servește peste iaurtul înghețat.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure