Gustos.ro / Retete culinare / Inele de calamar pane in aluat cu bere

Inele de calamar pane in aluat cu bere

Name: Inele de calamar pane in aluat cu bere
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 g inele de calamar decongelate de la Sea-Way.ro; 150 g faina + 50 g faina; 20 g amidon; 1 praf boia de ardei; 2 oua mici; 200 ml bere; sare; piper; ulei pentru prajit; Pentru servit:; 4 linguri maioneza; 50 g iaurt grecesc; 1 lingurita suc lamaie; cateva fire de patrunjel verde; sare, piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g inele de calamar decongelate de la Sea-Way.ro
150 g faina + 50 g faina
20 g amidon
1 praf boia de ardei
2 oua mici
200 ml bere
sare
piper
ulei pentru prajit
Pentru servit:
4 linguri maioneza
50 g iaurt grecesc
1 lingurita suc lamaie
cateva fire de patrunjel verde
sare, piper

Mod de preparare

Punem intr-o farfurie adanca 50 g faina. Tavalim inelele de calamar decongelate prin aceasta.

Cernem 150 g faina si o amestecam cu amidon, un praf de sare si putin piper proaspat macinat. Batem ouale, adaugam berea si omogenizam, apoi incorporam faina. Trecem inelele de calamar prin aceasta compozitie, apoi le prajim in uleiul incins pana se rumenesc uniform pe ambele parti.

Cand sunt gata le scoatem pe un servet de bucatarie, pentru a fi absorbit surplusul de ulei.

Le servim calde, cu un sos din maioneza cu iaurt si usturoi, in care am pus si putin suc de lamaie, sare, piper si patrunjel verde tocat. Sa aveti pofta!

Reteta pregatita de Cristina @www.divainbucatarie.ro cu inele de calamar oferite de Sea-Way.ro