Lasagna

Name: Lasagna
Prep time: 70 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 gr carne tocata amestec; felii de cascaval/ cascaval ras; foi lasagna; sosul de la 4 rosii/ o cana de bulion; sare; piper; cimbru; o ceapa; Pentru sosul Bechamel:; o lingura de faina; 50 gr unt; 300-350 de ml lapte

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 gr carne tocata amestec
felii de cascaval/ cascaval ras
foi lasagna
sosul de la 4 rosii/ o cana de bulion
sare
piper
cimbru
o ceapa
Pentru sosul Bechamel:
o lingura de faina
50 gr unt
300-350 de ml lapte

Mod de preparare

Se caleste ceapa in putin ulei. Apoi adaugati carnea tocata pana cand se caleste putin, apoi adaugati si rosiile/ bulionul si condimentele.

Sosul Bechamel: Se pune untul la topit intr-o tigaie/ cratita, cand s-a topit, se adauga faina amestecand incontinu, dupa care se adauga laptele, treptat, continuand sa amestecati pentru a nu face cocoloase. Totul se face la foc mic. La final adaugati sare si piper.

Asamblarea lasagnei: incepeti cu un strat de foi speciale pentru lasagna, urmat de unul de carne, sos bechamel si cascaval. Continuati asa,pana cand terminati compozitia. Incheiati cu foi de lasagna si cascaval ( eu inchei de obicei cu cascavalul asezat peste carne si sos Bechamel.

Se da la cuptor la 180 de grade pentru 35-40 de minute.