Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 07 iunie 2005
Ingrediente
Pentru 10 portii:, * 1 kg macaroane,, * 300 g miez de nuca,, * 200 g unt,, * 250 g zahar,, * zahar vanilat,, * 50 g sare.
Dificultate: Medie | Timp: 1h
30 voturi
Mod de preparare
Se introduc macaroanele rupte in doua in apa clocotita cu sare si se lasa sa fiarba cca 30 minute. Dupa ce au fiert, se scot, se strecoara si se spala in apa rece. Se pastreaza putin la cald, apoi se stropesc cu untul fierbinte si se tin la cuptor. Miezul de nuca se da putin la cuptor apoi se marunteste manual sau prin masina de rasnit nuci si se amesteca cu zaharul si vanilia. Cind macaroanele sint bine gratinate, se scot din cuptor, se portioneaza, iar la servire se adauga nucile.
vince , 26 februarie 2009
Ma indoiesc ca macaroanele se fierb 30 de min. Doar daca vrei sa le faci pasta :)