Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 aprilie 2009
Ingrediente
6 portii, 400 gr macaroane, 20 gr ceapa tocata marunt, 1 catei de usturoi, tocat, 1/4 lingurita boia de ardei dulce, 2 rosii, tocate marunt, 3/4 lingura vin alb, sec, 1 ceasca bulion de pui, 1 vârf de cutit de zahar tos, 1 ceasca svaiter ras, ulei de masline, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
0 voturi
Mod de preparare
. Într-o tigaie de teflon se prajesc ceapa, usturoiul si boiaua.
2. Când usturoiul incepe sa se rumeneasca putin, se scoate si se adauga rosiile. Se continua prajirea pâna se inmoaie rosiile si apoi se adauga vinul. Se pune capacul si se fierbe la foc mic 5 minute.
3. Macaroanele se fierb in multa apa cu sare, in care s-a pus sofranul, 4-5 minute. Se strecoara si se pun pe un platou. Se toarna deasupra sosul si se presara svaiterul.
Se serveste imediat.
2. Când usturoiul incepe sa se rumeneasca putin, se scoate si se adauga rosiile. Se continua prajirea pâna se inmoaie rosiile si apoi se adauga vinul. Se pune capacul si se fierbe la foc mic 5 minute.
3. Macaroanele se fierb in multa apa cu sare, in care s-a pus sofranul, 4-5 minute. Se strecoara si se pun pe un platou. Se toarna deasupra sosul si se presara svaiterul.
Se serveste imediat.
