Ingrediente
Avem nevoie de:, -1 pachet de 500 grame macaroane fusilli, -1/2 kg carne de vita trecuta prin masina de carne de 2 ori, -1 kg iaurt integral, -1 capatana de usturoi, -4 linguri ulei de masline, -2 linguri de ulei de floarea-soarelui( pentru apa in care se fierb macaroanele), -1 lingurita condiment mixt macinat( all spice,cuisoare,scortisoara,piper alb,nucsoara,foi de dafin), - sare dupa gust, -piper proaspat macinat dupa gust
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
17 voturi
Mod de preparare
Macaroanele se fierb in apa cu ulei si sare 20 de minute.
Carnea se sareaza, se condimenteaza si se prajeste in uleiul de masline cca 10 minute.
Intr-un bol se pune iaurtul, se sareaza si pipereaza dupa gust si se adauga usturoiul trecut prin presa de usturoi.
Se amesteca bine si se adauga carnea.
Varianta 1
Intr-o farfurie se pun macaroanele fierte si trecute printr-un jet de apa rece.
Se adauga sosul de iaurt cu usturoi si carne.
Se servesc imediat.
Varianta 2
Intr-un vas pentru cuptor termorezitent se pun macaroanele si se adauga sosul de iaurt cu usturoi.
Se amesteca bine si se dau la cuptorul preincalzit la 220 de grade pentru 15-20 de minute sau pana s-au rumenit deasupra.
Se servesc calde.
Pofta buna!
Carnea se sareaza, se condimenteaza si se prajeste in uleiul de masline cca 10 minute.
Intr-un bol se pune iaurtul, se sareaza si pipereaza dupa gust si se adauga usturoiul trecut prin presa de usturoi.
Se amesteca bine si se adauga carnea.
Varianta 1
Intr-o farfurie se pun macaroanele fierte si trecute printr-un jet de apa rece.
Se adauga sosul de iaurt cu usturoi si carne.
Se servesc imediat.
Varianta 2
Intr-un vas pentru cuptor termorezitent se pun macaroanele si se adauga sosul de iaurt cu usturoi.
Se amesteca bine si se dau la cuptorul preincalzit la 220 de grade pentru 15-20 de minute sau pana s-au rumenit deasupra.
Se servesc calde.
Pofta buna!
Lia Maria (Chef de cuisine) , 20 septembrie 2010
Un deliciu ! cu siguranta. Felicitari !*****
constanta proca (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2010
Ambele variante sunt usor de pregatit si sunt convinsa ca sunt o bunatate . Felicitari !
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2010
Ce bune sunt, in ambele variante!!!merçi de retetã, abia astept sã o fac :)
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2010
Multumesc de aprecieri; e foarte usor de facut si foarte gustoasa.
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 18 septembrie 2010
Ispititoare amandoua variantele.
Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 17 septembrie 2010
Stapâneşti perfect arta culinară specific arabă Şi pozele sunt totdeauna deosebite!.