autor:

Sidy

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Mancaruri pentru copii

Mancare de cartofi cu smantana si oua romanesti

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 07 octombrie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 07 octombrie 2016

Ingrediente
400 g cartofi noi, , 4 oua, , 2 fire ceapa verde, , 2 fire usturoi verde, , patrunjel verde, , 150 ml smantana 12 %, , 250 ml iaurt degresat 0,1%, , 1 lingurita mustar, , otet, , sare, , piper

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

4 voturi

Mod de preparare

Curatam cartofii, ii taiem in doua si ii punem 10-15 minute la fiert in apa cu putina sare.



Intr-un bol amestecam smantana cu iaurtul si mustarul, apoi asezonam.



Ceapa verde si usturoiul le tocam marunt si le punem intr-o cratita nonaderenta, impreuna cu cartofii.



Rasturnam peste ele amestecul de smantana cu iaurt si lasam sa dea cateva clocote, sa se ingroase putin sosul.



Adaugam deasupra patrunjelul verde tocat.



Intre timp am pregatit ouale romanesti( poșate). Luam o oala in care am pus apa la fiert, cu putin otet. Cand a inceput sa fiarba, spargem ouale si le punem intr-un polonic, sa nu se imprastie albusul.



Cam în 3 minute avem un ou mediu,in functie de preferinta, decideti cat lasati oul în apa. Scoatem ouale, dar daca nu vi se pare ca sunt destul de facute, le mai lasati cateva secunde in apa cu otet.



Daca nu vreti sa le faceti in polonic , le puteti pune intr-o punga de nailon legata .



Servim cartofii, cu sos alaturi, si cate un ou romanesc.Deasupra mai putem presara patrunjel verde.



Pofta mare sa aveti !
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu smantana si oua romanesti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri pentru copii
Clătita împăratului

Clătita împăratului

Se pun stafidele la inmuiat in apa calduta cu esenta de rom pentru 15 minute. Albusurile cu sarea

4 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri pentru copii
Clatite cu iaurt

Clatite cu iaurt

Amesteci faina cu zaharul si sarea si adaugi treptat apa minerala, amestecand cu telul. Adaugi iaurtul

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri pentru copii

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

4 voturi

Ingrediente

  • 400 g cartofi noi
  • 4 oua
  • 2 fire ceapa verde
  • 2 fire usturoi verde
  • patrunjel verde
  • 150 ml smantana 12 %
  • 250 ml iaurt degresat 0,1%
  • 1 lingurita mustar
  • otet
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

222 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

22 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri pentru copii

Pulpe de pui la tigaie Pulpe de pui la tigaie

Se spala cartofii si se pun la fiert, in coaja. Dupa ce au fiert, se scurg de apa si se lasa sa se raceasca. Se curata de coaja, apoi

0 voturi    0 comentarii
45 min
Fripturi
Inghetata de trandafiri Inghetata de trandafiri

Se aleg doar petalele de la trandafiri, se clatesc la jet sub apa, intr-o strecuratoare si se lasa la scurs cel putin o ora. Se pun

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Dulceata de piersici