autor:

Gogu Mimi-Ovidia

» » Mancaruri cu carne

mancare de porc cu vinete si dovlecei la gratar

Autor: Gogu Mimi-Ovidia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gogu Mimi-Ovidia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 mai 2008

Ingrediente
300 gr carnati de prc proaspeti, 300 de gr ceafa porc, 300 gr sunca de porc cu, carne( gen kaizer)proaspaat, 1 kg de vinete, 1 kg de dovlecei. o legatura de patrunjel, 2 cepe, 3 rosii mari coapte, sare, delicat legume, ulei, 1/2 pahar de vin alb sec

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

3 voturi

Mod de preparare

se taie carnea,carnatii si sunca bucati si se prajeste in ulei.cand incepe sa se rumeneasca se pune vinul si putina sare. si se lasa cateva minute. se aduga ceapa sa se rumeneasca.cand sa romenit se adauga rosiile taiate cubulete si se lasa sa se fiarba 10 min se aduga verdeata taiata marunt si se condimenteaza dupa gust. vinetele si dovleceii se taie in felii si se pun pe gratar pe ambele parti. se pun in tava un rand de vinete un rand de sos si carne, un rand de dovlecei, un rand ce sos si carne pana se termina ingredientele .se dau la cuptor pentru 45 min la 150 gr
Daca ti-a placut reteta noastra "mancare de porc cu vinete si dovlecei la gratar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III negru

- 200 lei
1699.99 lei
1499.99 lei

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

3 voturi

Ingrediente

  • 300 gr carnati de prc proaspeti
  • 300 de gr ceafa porc
  • 300 gr sunca de porc cu
  • carne( gen kaizer)proaspaat
  • 1 kg de vinete
  • 1 kg de dovlecei. o legatura de patrunjel
  • 2 cepe
  • 3 rosii mari coapte
  • sare
  • delicat legume
  • ulei
  • 1/2 pahar de vin alb sec

Raporteaza reteta

Retete
de Gogu Mimi-Ovidia
paste cu legume

paste cu legume

se curata legumele, se pun la fiert in un litru de apasi sare. cand sunt fierte se aduaga pastele

2 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
strudel de mere cu stafide

strudel de mere cu stafide

se curata merele si se taie cubulete. se oparesc stafidele. se pune la incins uleiul se peajesc putin

4 voturi    2 comentarii
45 min
Prajituri
tarta cu spanac

tarta cu spanac

se spala spanacul si se curata. se opareste in 1 litru de apa cu sare. se scurge bine. se pune ceapa

6 voturi    6 comentarii
1h
Paste si pizza
Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Ciocanele de pui cu hrisca si legume