Medalion din carne de caprioara cu ciuperci

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • pulpa de caprioara
  • faina
  • ulei
  • ciuperci
  • paine alba
  • unt
  • salata verde
  • unt
  • sos de vanat
  • bait
  • sare

Mod de preparare

Feliile de carne se trec prin faina, se preseaza putin si se asaza in vas cu 100 ml de ulei neincins. Se lasa pana capata o crusta pe ambele parti, dupa care se adauga ciuperci si sare. Dupa cca 5-10 min se adauga sos de vanat, apoi unt si se fierb cca 15-20 min. Pe platou se asaza feliile de paine, deasupra cele de carne si se toarna sosul de ciuperci peste medalioanele formate.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Paste de linte cu broccoli, rosii uscate si muguri de pin
Bucataras.RO

Paste de linte cu broccoli, rosii uscate si muguri de pin

Am descoperit de ceva vreme pastele din faina de linte, o varianta mai sanatoasa decat cele din faina de grau. Sursa vegetala...

Paste de linte cu broccoli, rosii uscate si muguri de pin
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci