autor:

Sisters Kitchen

» » Salate

Midii a la marinera

Autor: Sisters Kitchen (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Spania


    Reteta postata pe: 19 septembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sisters Kitchen (Chef de cuisine)   
Specific:  

Spania


Reteta postata pe: 19 septembrie 2012

Ingrediente
Ingrediente:, 1 kg midii (cele mici și cu un smoc de fire la capăt)., 1 ceapă medie, 2-3 căţei de usturoi, 1 lămâie, 1 legătură pătrunjel, 1 roşie, 1 frunză dafin, 1 lingură ulei măsline, 1 pahar vin alb sec

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

6 voturi

Mod de preparare

1. Se curăţă foarte bine midiile cu un cuţit cu lamă scurtă. Se smulge ´părul´care iese din scoică şi se spală temeinic de nisp în 3 ape.
2. Se prepară un sos din ulei de măsline, 1 căţel de usturoi, jumătate din ceapă, frunza de dafin, jumătate din roşie tăiată cuburi.
3. Cozile de pătrunjel se leagă cu aţă şi se pun în acest sos – se îndepartează la final. Se adaugă 1 pahar de apă şi paharul de vin, apoi scoicile.
4. Se fierb 5 minute acoperite cu un capac. Se scot din cratiţă şi se aruncă midiile care nu s-au deschis. Se toacă restul de ceapă şi roşie, împreună cu usturoiul şi pătrunjelul. Se adaugă zeama de lămâie şi se pune peste midii, folosind şi sosul iniţial.
5. Se servesc cu felii subţiri de pâine prăjită, alături de vin alb bine răcit+o salată:D
Daca ti-a placut reteta noastra "Midii a la marinera" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata tzatziki

Salata tzatziki

Se curata castravetii de coaja si se taie felii subtiri. Puneti castravetii intr-un castron, foile

17 voturi    6 comentarii
10 min
Salate diverse
Salata crocanta cu sos tzatziki

Salata crocanta cu sos tzatziki

Se spala bine legumele, se taie cubulete, se amesteca intr-un bol.Pe marginea bolului asezam frumos

11 voturi    6 comentarii
20 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Sisters Kitchen

    Sisters Kitchen (Chef de cuisine) , 24 septembrie 2012

    Sunt foarte bune:)

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 24 septembrie 2012

    Delicatese!*****

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2012

    Hmmmm, ce bunatate !!!!

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

6 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • 1 kg midii (cele mici și cu un smoc de fire la capăt).
  • 1 ceapă medie
  • 2-3 căţei de usturoi
  • 1 lămâie
  • 1 legătură pătrunjel
  • 1 roşie
  • 1 frunză dafin
  • 1 lingură ulei măsline
  • 1 pahar vin alb sec

Raporteaza reteta

Retete
de Sisters Kitchen
Orez cu creveţi

Orez cu creveţi

Dacă nu avem supă de peşte se pune 1 litru de apă la fiert, apoi punem să se dizolve cubul de

5 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu peste
Saramură de pui

Saramură de pui

1.Pulpele de pui se spală bine şi se dau cu sare şi piper. 2.Se frig pe grătarul încins aproximativ

13 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Retete la gratar
Prăjitură cu morcovi şi cocos

Prăjitură cu morcovi şi cocos

1. Morcovii spălaţi, curăţaţi şi raşi se pun într-un castron. Adăugăm zahărul şi nuca

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Sisters Kitchen (Chef de cuisine)

Sunt foarte bune:)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata de cartofi cu maioneza Salata de cartofi cu maioneza

Spalati cartofii si fierbeti-i in coaja. Lasati-i sa se racoreasca, cojiti-i si taiati-i in cubulete. Curatati ceapa si taiati-o pestisori. Adaugati

0 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tocana de legume cu orez Tocana de legume cu orez

Pentru ca e sezonul legumelor si perioada perfecta pentru a ne umple camara cu bunatati de tot felul, am pregatit aceasta tocana de

2 voturi    0 comentarii
2h 45 min
Conserve si muraturi
Salata exotica de quinoa cu avocado si mango