Autor: simona stana (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 august 2009
Ingrediente
1 jumatate de miel, 250 grame ficat de pui, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, 200 grame ceapa, 4 oua, 300 grame paine, sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 3h
13 voturi
Mod de preparare
Se taie pulkpa inferioara a mielului.pe partea cu coastele se face un buzunar cat de mare se poate.Umplutura se prepara astfel.se toaca marunt ceapa si se prajeste.Painea se inmoaie in apa si se stoarce bine .Se pun intr-un castron painea,ceapa prajita,verdeata tocata marunt,ficatul crud tocat marunt,ouale,sare piper si se omogenizeaza.Cu acest amestec es umple buzunarul mielului apoi se coase .Se unge bine carnea si se da la cuptor pentru 2-3 ore pana se coace bine si capata o crusta aurie.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 10 ianuarie 2010
Super-delicios,felicitari.
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 28 octombrie 2009
Mamă, ce bunătate!
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 11 octombrie 2009
Delicios
flori de piatra (Chef de cuisine) , 01 octombrie 2009
Si mie...
valentina ionita (Chef de cuisine) , 01 octombrie 2009
Ce pofta mi s-a facut.....