Gustos.ro / Retete culinare / Muffins multigrane cu fructe de padure

Muffins multigrane cu fructe de padure

Name: Muffins multigrane cu fructe de padure
Prep time: 35 min
Ingredients: 2 cani faina integrala; 125g fulgi de ovaz(se pot lasa sub forma de fulgi sau se pot macina la rasnita de cafea si devin ca o faina); 125g faina de malai(sau faina de gris); 10ml ghimbir macinat(sau scortisoara); 5ml bicarbonat de sodiu; 5ml praf de copt; 375ml iaurt natur(sau de vanilie); 125ml miere; 75ml ulei; 1 ou; 250ml fructe de padure(zmeura,mure,afine,porumbele amestecate sau doar de-un fel,proaspete sau congelate)eu am facut cu mure

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cani faina integrala
125g fulgi de ovaz(se pot lasa sub forma de fulgi sau se pot macina la rasnita de cafea si devin ca o faina)
125g faina de malai(sau faina de gris)
10ml ghimbir macinat(sau scortisoara)
5ml bicarbonat de sodiu
5ml praf de copt
375ml iaurt natur(sau de vanilie)
125ml miere
75ml ulei
1 ou
250ml fructe de padure(zmeura,mure,afine,porumbele amestecate sau doar de-un fel,proaspete sau congelate)eu am facut cu mure

Mod de preparare

Intr-un bol amestecam faina,fulgii de ovaz,faina de malai(sau gris),ghimbirul,praful de copt,bicarbonatul de sodiu.

In alt bol amestecam iaurtul,mierea,uleiul si oul.Se toarna compozitia "uda" peste faina si amestecam pana s-a omogenizat.Se adauga fructele si se amesteca(cu grija sa nu zdrobim prea tare fructele).

Se toarna in forme de muffin si se coc 25min. la 200C.

Aceste muffinuri nu sunt foarte dulci.Daca le vreti mai dulci dublati cantitatea de miere sau mai puneti 1/2 cana zahar brun.Se servesc cu inghetata de vanilie,sau cu sos de mere