autor:

Retete delicioase

» » Mancaruri cu carne

Musaca cu piure de cartofi

Autor: Retete delicioase (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 martie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Retete delicioase (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 martie 2015

Ingrediente
Pentru piure:, , 5-6 cartofi mari, , putin unt, , lapte, , sare dupa gust, , Pentru compozitia din carne:, , 2-3 cepe potrivite, , 600-700 g de carne tocata de porc, , 2-3 linguri de bulion, , 2 oua, , 1-2 linguri de smantana, , sare,piper dupa gust, , ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h 5 min

2 voturi

Mod de preparare

Mod preparare



Piure:



Curatati cartofii de coaja si ii puneti intr-o cratita la fiert pana ii vedeti ca s-au facut foarte moi.



Luati cratita de pe foc si cu un tel bateti cartofii pana se fac pasta. Daca va e mai usor, folositi mixerul, adaugati untul si amestecati. Ulterior, adaugati laptele, sarea si amestecati bine.



Compozitia de carne:



Tocati ceapa marunt si o puneti la calit in putin ulei pana devine sticloasa, adaugati carnea in tigaie si lasati pana devine alba. Din cand in cand amestecam carnea cu ceapa, apoi adaugam bulionul. Amestecam si mai lasam cateva minute sa fiarba impreuna. Dupa ce se raceste se adauga ouale si smantana.



Mod de asamblare:



Luati o tava de yena (sau ce tava aveti) si puneti jumatate din piure in ea, apoi adaugati peste piure compozitia din carne. Se bat 2 oua si se pun deasupra.Taiati rosii felii si ornati musacaua; eu acum nu am avut rosii asa ca am facut cerculete din bulion.



Poza este facuta inainte da a fi bagata in cuptor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi piure (specific arabesc)

Musaca de cartofi piure (specific arabesc)

Cartofii se fierb in coaja, apoi se curata si se zdrobesc, se amesteca, apoi, cu cca. 2 linguri ulei

4 voturi    2 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Musaca cu piure de cartofi

Musaca cu piure de cartofi

Pentru piure: cartofii curatati de coaja si spalati se taie in bucati potrivite si se pun  la

8 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 5 min

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru piure:
  • 5-6 cartofi mari
  • putin unt
  • lapte
  • sare dupa gust
  • Pentru compozitia din carne:
  • 2-3 cepe potrivite
  • 600-700 g de carne tocata de porc
  • 2-3 linguri de bulion
  • 2 oua
  • 1-2 linguri de smantana
  • sare,piper dupa gust
  • ulei

Raporteaza reteta

Retete
de Retete delicioase
Briose de cacao cu nuca de cocos

Briose de cacao cu nuca de cocos

Pentru briose: Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu zaharul, adaugam galbenusurile,smantana,untul

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Prajituri
Mini amandine

Mini amandine

Separati albusurile de galbenusuri; bateti albusurile spuma (tare-bat), cu un praf de sare si de

2 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Prajituri
Fasole batuta

Fasole batuta

Spalam fasolea si o punem intr-o oala incapatoare, plina cu apa rece. O fierbem cca 15 minute, apoi

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Galantina de pui/cu garnitura