autor:

miha

» » Mancaruri cu carne

Musaca de cartofi cu carne de curcan, ciuperci si branzeturi

Autor: miha (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: miha (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 martie 2010

Ingrediente
, 2kg cartofi,, , 600gr carne tocata de curcan,, , 1ardei rosu gras mai mic,, , 1rosie,, , 1lingura pasta de rosii,, , sare,, , 3 oua,, , 1conserva de ciuperci,, , 4 linguri de smantana,, , 100gr cascaval ras,, , 100gr telemea rasa,, , 1ceapa, , , lapte,, , margarina,, ,  pesmet pentru tapetat vasul,

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

27 voturi

Mod de preparare


Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete si se pun la fiert intr-o oala cu apa,sare si vegeta. Cand sunt fierti se scurg de apa, se mixeaza cu margarina, 1lingura de smantana si lapte. Carnea tocata se amesteca cu ardeiul, ceapa si rosia tocate marunt sau mixate cu mixer special si se pun in putin ulei pe foc 15-20 minute, amestecand din cand in cand. Spre sfarsit se adauga o lingura de pasta de rosii. Dupa ce se ia de pe foc se adauga 2 oua batute. Daca este nevoie si carnea nu este condimentata se pune sare, vegeta si piper cand este inca pe foc. Ciupercile spalate si taiate marunt se amesteca cu cealalta jumatate de ardei gras tocat si se pun pe foc cu putin ulei de masline si apa si se lasa la distuit 15-20minute. Spre sfarsit se adauga doua linguri de smantana. Intr-un vas termorezistent uns cu margarina si tapetat cu pesmet sau faina se pune un rand de piure de cartofi, unul de ciuperci, altul de cartofi, unul de carne tocata si in final unul de cartofi. Se da la cuptor 20 minute. Intre timp se bate un ou cu o lingura de smantana si se rad separat cascavalul si branza. Se scoate vasul din cuptor si se adauga un strat de branza si unul de cascaval si se toarna oul batut. Se pune inapoi in cuptor si se lasa pana se rumeneste frumos compozitia. Se serveste cu salata verde, de rosii sau salata de varza

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu carne de curcan, ciuperci si branzeturi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sarmale combinate Doina

Sarmale combinate Doina

Se vor prepara patru compozitii de umplutura astfel: caliti in ulei cepele tocate si morcovul ras

8 voturi    7 comentarii
1h 50 min
Mancaruri cu carne
Pui cu masline , in stil italian

Pui cu masline , in stil italian

Carnea se spala si se usuca bine apoi se face cu sare ,piper. boia si se prajeste in ulei de masline

9 voturi    8 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2012

    Tare bine arata!!!

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 30 iunie 2011

    Arata extraordinar,iar gustul cred ca e pe masura. Te servesc si eu cu o portie...

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 09 februarie 2011

    Arata ft bine,felicitari!

    • Marian

      Marian (Chef de cuisine) , 16 ianuarie 2011

      BRAVO, DIN TOT SUFLETUL!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 26 aprilie 2010

      Foarte gustoasa, tare bine arata!

    • Fara foto

      miha , 02 martie 2010

      multumesc

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 02 martie 2010

      bun!

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 02 martie 2010

      Bun.

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 02 martie 2010

      Foarte bun!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

27 voturi

Ingrediente

  • 2kg cartofi,
  • 600gr carne tocata de curcan,
  • 1ardei rosu gras mai mic,
  • 1rosie,
  • 1lingura pasta de rosii,
  • sare,
  • 3 oua,
  • 1conserva de ciuperci,
  • 4 linguri de smantana,
  • 100gr cascaval ras,
  • 100gr telemea rasa,
  • 1ceapa
  • lapte,
  • margarina,
  •  pesmet pentru tapetat vasul

Raporteaza reteta

Retete
de miha
cubulete insiropate cu cocos

cubulete insiropate cu cocos

BLAT:separi albisurile de galbenusuri.Freci galbenusurile cu zaharul pana ce acesta se topeste.Bati

17 voturi    6 comentarii
1h
Prajituri
Pulpe de pui cu cartofi si rosii la cuptor

Pulpe de pui cu cartofi si rosii la cuptor

Se pun pulpele de pui intr-un vas termorezistent.Condimentul de pui se amesteca cu 2linguri de ulei

14 voturi    5 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Tort cu mere si mascarpone

Tort cu mere si mascarpone

BLAT: Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat cu un praf de sare,se adauga treptat

33 voturi    10 comentarii
2h
Prajituri

valentina ionita (Chef de cuisine)

Tare bine arata!!!

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Orez cu piept de pui