autor:

Sidy

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Musaca de cartofi cu carne tocata

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 mai 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 mai 2014

Ingrediente
700 g carne tocata porc+curcan, 1 kg cartofi, 200 g cascaval, 2-3 oua, 300 ml smantana, 100 ml vin alb, usturoi, 1 ceapa, piper, chili piper de Cayenne, sos hot chilli, cimbru, marar verde, rosii cherry

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

40 voturi

Mod de preparare

Bucatile de carne le dam prin masina de tocat si le amestecam sa se omogenizeze. Prefer sa macin eu carnea si stunci stiu ce pun in mancare.
Cartofii ii fierbem in coaja, in apa cu sare cam 20 de minute, apoi ii lasam sa se raceasca, ii curatam si ii taiem felii groase de 3-4 mm.
Ceapa curatata o tocam marunt, la fel si 1-2 rosii.
Intr-o tigaie non- aderenta incingem doua lingurite de ulei si tragem ceapa si rosia la tigaie.Adaugam apoi carnea si o frigem pina se albeste.Condimentam cu mirodeniile si adaugam vinul si mararul tocat marunt.
Lasam sa fiarba acoperit la foc domol , aproximativ 20 de minute pina scade sosul format.
Intr-un vas termorezistent , uns cu putin unt si presarat cu pesmet , asezam feliile de cartofi pina acoperim bine fundul vasului, adaugam jumatate din cantitatea de carne tocata, alt strat de cartofi , cealalta jumatate de carne tocata si deasupra ultimul strat de felii de cartofi.
Batem bine cele 3 oua , adaugam smantana si rasturnam peste cartofii din vas,
Deasupra razuim cascavalul si punem cateva felii de rosii cherry.
Dam musacaua la cuptorul dinainte incalzit la 200 de grade C, pentru 30 de minute, apoi reducem la 180 de grade C si lasam pina se rumeneste frumos deasupra musacaua.
Scoatem din cuptor musacaua, o portionam si o servim alaturi de o salata.
Pofta mare sa aveti !

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2013/03/musaca-de-cartofi-cu-carne-tocata.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu carne tocata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Musaca de cartofi cu carne tocata

Musaca de cartofi cu carne tocata

Se curata cartofii si se taie rondele. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei. Dupa ce

734 voturi    57 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi cu carne tocata

Musaca de cartofi cu carne tocata

Curatam cartofii,ii spalam si ii taiem felii.Ii prajim in ulei si ii scoatem pe prosoape de hartie

34 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii

  • Neli , 18 august 2018

    Foarte buna!

  • felyhaciu , 23 noiembrie 2017

    O reteta usoara si un preparat foarte gustos!

  • Genu , 08 mai 2017

    F buna

    • Toncean Sidonia , 26 iulie 2014

      Daca nu vrei vin,poti sa pui supa de carne...

    • Iulian Fazacas , 25 iulie 2014

      Da cam asa dar fara vin insa pun unt e ffffff b.

    • kok miori

      kok miori (Chef de cuisine) , 28 mai 2014

      Buna muasaca -si mie imi place cu cartofi/

    • Lucia Gheorghe , 25 mai 2014

      super buna si gustoasa

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 24 mai 2014

      Sigur ca DA. Musacalele sunt traditional turcesti !

    • Toncean Sidonia , 24 mai 2014

      Sigur ca DA. Musacalele sunt traditional turcesti !

    • Teodora Zaraza , 22 mai 2014

      super...suntem fun musaca...stiti ca de fapt este o mancare inspirata de la urci ????....

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

40 voturi

Ingrediente

  • 700 g carne tocata porc+curcan
  • 1 kg cartofi
  • 200 g cascaval
  • 2-3 oua
  • 300 ml smantana
  • 100 ml vin alb
  • usturoi
  • 1 ceapa
  • piper
  • chili piper de Cayenne
  • sos hot chilli
  • cimbru
  • marar verde
  • rosii cherry

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

234 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

29 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Neli

Foarte buna!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare daneza, cu carne de pui si legume, in sos alb. Mancare daneza, cu carne de pui si legume, in sos alb.

Dupa ce se spala bine carnea de pui, se va cali în uleiul de masline pâna îsi schimba culoarea, apoi se adauga ceapa

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne
Tocanita de ciuperci cu mamaliguta