autor:

Varadi Silvia

» » Fripturi

Muschi de vita la tigaie cu cartofi

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 aprilie 2010

Ingrediente
2 cepe taiate julien, 3 fire usturoi verde, 8 cartofi de marime mica sau medie, 3 linguri ulei de masline, 1 lingura zeama de lamaie, 1 legatura marar proaspat, sare si piper dupa gust, un varf de cutit condimente chinezesti cu 10 arome, 4 felii de muschi taiat julien, 1 lingura sos de soia, 1 lingura sos de rodii, 1 ligurita ulei de susan, 1 lingurita unt, sare si piper dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Intr-o tava de yana,se pune ceapa taiata julien,cartofii taiati in patru,si usturoiul taiat bucatele.Se stropeste totul cu ulei de masline,sare si piper dupa gust si condimentele chinezesti.Se adauga 100ml apa rece,se acopera tava cu folie de aluminiu se se da la cuptorul incins la 200gC,pentru 1h si 15 minute,pana devin moi.
Dupa ce legumele s-au patruns se pun intr-un castron si se amesteca cu 1 lingura zeama de lamaie(sau otet)mararul tocat, apoi se mai condimenteaza daca este cazul.
Carne se taie julien,se pune intr-un castron,se adauga sosul de soia,sosul de rodii,piperul si putina sare.Se lasa la rece pentru 15-30 de minute.

Se incalzeste o tigaie tip woc la flacara puternica,se pune uleiul de susan si untul,apoi se adauga bucatile de carne.Se amesteca mereu in tigaie sa se faca carnea pe toate partile.Focul fiind foarte mare,timpul de gatire este foarte scurt,2-3 minute. Se serveste carnea cu legumele coapte,alaturi de salata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita la tigaie cu cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Muschi de porc umplut

Muschi de porc umplut

Se taie muschiul pe jumatate dar nu pana la capat, se va adauga felia de sunca, branza topita si

3 voturi    3 comentarii
59 min
Fripturi
Friptura la cuptor cu fasole Azuki si cus-cus

Friptura la cuptor cu fasole Azuki si cus-cus

Friptura se spala,se zvanta si apoi o punem intr-un bol cu jumatate ceasca de vin rosu, pentru 2

5 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Fripturi

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 2 cepe taiate julien
  • 3 fire usturoi verde
  • 8 cartofi de marime mica sau medie
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 legatura marar proaspat
  • sare si piper dupa gust
  • un varf de cutit condimente chinezesti cu 10 arome
  • 4 felii de muschi taiat julien
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura sos de rodii
  • 1 ligurita ulei de susan
  • 1 lingurita unt
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia
CANNELLONI CU CARENE DE VITA

CANNELLONI CU CARENE DE VITA

Intr-o cratita se pune untul cu uleiul,se toaca ceapa marunt si se pune la calit cateva minute sa

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Paste si pizza
ALBINITA

ALBINITA

Foi:intr-o cratita se pune zaharul si se amesteca cu oul,apoi se pune la foc mic si se adauga laptele

19 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
CIORBA RADAUTEANA

CIORBA RADAUTEANA

Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga

32 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
burdulea maria elena

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte frumos!

Adauga reteta
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Piept de pui cu mustar si cartofi cu unt si condimente