Muschi in vin rosu la cuptor(Lombo Pimenta no forno)

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Muschi in vin rosu la cuptor(Lombo Pimenta  no forno)

Ingrediente

  • 1 kg. muschi de porc sau vacã
  • 9-10 linguri ulei de mãsline
  • sucul de la 1 portocalã
  • sare groasã
  • piper mãcinat negru si boabe
  • 1 cãpãtânã micã de usturoi pisat
  • 2-3 linguri pastã de ardei
  • vin rosu (rosé sau alb)
  • foi de dafin
  • Condimente:dupã plac ,busuioc, cimbru, mãrar, curcuma,piri piri optional...

Mod de preparare

Carnea se poate tãia felii sau lãsa intreagã:))

Usturoiul pisat se freacã bine cu sare, se unge carnea.

Condimenteazã, adaugã sucul, pasta de ardei, piper, foi de dafin, ulei, si vin cât sã acopere carnea putin.

Se lasã la rece o zi.

Se pune carnea in tavã sau vas de cuptor, cu tot cu marinatã.Se acoperã cu folie de aluminiu si se dã la cuptor,având grijã sã se "irige" cu propriul sos :))

Am sevit cu cartofii natur si salatã verde.

Poftã bunã!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Reteta de pasca traditionala cu branza de vaci, aluat pufos si umplutura cremoasa. Pasi simpli pentru o pasca perfecta de...

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas
Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Afla pasii corecti pentru a obtine un drob fraged,...

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut
Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Incearca cea mai simpla si gustoasa reteta de friptura de miel cu ceapa, frageda si suculenta. Gatita la cuptor cu...

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta
Parteneri
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Bors de dovlecei cu stevie
ReteteCulinare.RO

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie