autor:

murigneau

» » Salate

Omleta cu ciuperci pleurotus

Autor: murigneau (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: murigneau (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 aprilie 2010

Ingrediente
10 oua, 200 g sunca (salam), 150 g cascaval, 4 linguri ulei, 500 de grame de ciuperci pleurotus (proaspete sau murate), 100 ml lapte, 2 căţei de usturoi, 2 cepe, verdeaţă (ceapa, patrunjel, mărar), sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

11 voturi

Mod de preparare

Se sparg ouale intr-un vas.
Ciupercile se taie marunt din cuţit. Daca folositi ciuperci murate le spalati in cateva ape pentru a pierde din gustul de conservant.
Se taie bucatele sunca si se prajeste usor in putin ulei.
Se incinge cuptorul la 180 de grade Celsius (temperatură medie).
Se piseaza usturoiul iar ceapa se tăie marunt.
Se bat ouale cu laptele si se adauga ciupercile, sunca si celelate ingrediente. Se rade putin cascaval. Intr-o tigaie se caleste usor ceapa si usturoiul si peste se se toarna compozitia Se tine la foc potrivit si se amesteca usor pana se omogenizeaza. Deasupra se taie verdeata si putin cascaval ras. Tigaia se introduce la cuptor circa 20 minute pană cand omleta se desprinde de tigaie. Se scoate pe un platou si se portioneaza. Se serveste cu mamaliguta sau salata verde. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta cu ciuperci pleurotus" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate din oua
Salata de oua

Salata de oua

Se dau ouale pe razatoare, se amesteca cu ceapa verde tocata cu branza sfaramata si cu mararul tocat,

9 voturi    5 comentarii
15 min
Salate din oua
Salata tip

Salata tip "boeuf" cu curcan

Spalati cartofii si puneti-i la fiert in coaja in 1,5 l apa rece, 20-25 minute la foc mic. Intre

48 voturi    21 comentarii
1h
Salate din oua

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 20 iulie 2012

    Arata bine!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 26 iunie 2011

    Arata super si cred ca are un gust divin !

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 mai 2010

    Tare bine arata si foarte gustoasa, desigur!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

11 voturi

Ingrediente

  • 10 oua
  • 200 g sunca (salam)
  • 150 g cascaval
  • 4 linguri ulei
  • 500 de grame de ciuperci pleurotus (proaspete sau murate)
  • 100 ml lapte
  • 2 căţei de usturoi
  • 2 cepe
  • verdeaţă (ceapa
  • patrunjel
  • mărar)
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de murigneau
Ciolan afumat cu varza dulce si hrean

Ciolan afumat cu varza dulce si hrean

Se taie ceapa rondele, se prajeste in tigaia incinsa pana se face aurie. Se adauga apoi vegeta, sare,

9 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Rulada din fleica de porc

Rulada din fleica de porc

Bucata de fleică se bate bine cu ciocanul de carne. Pentru a fragezi fleica si ai da aroma dorita

5 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Varza cu costita afumata a la Sic

Varza cu costita afumata a la Sic

Se taie ceapa rondele, se prajeste in tigaia incinsa pana se face aurie. Varza se taie marunt se

24 voturi    14 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Arata bine!

Adauga reteta
Retete

din Salate din oua

Oua umplute - colorate in turmenic Oua umplute - colorate in turmenic

In apa fiarta, adaugam turmenicul. In apa, adaugam ouale si le lasam aproximativ 30 minute, pana cand capata o culoare galbuie. Scoatem

1 vot    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Ton cu roşii marinate şi ouă fierte Ton cu roşii marinate şi ouă fierte

1. Fierbeţi ouăle 9 minute. Tăiaţi în cubuleţe roşiile, feliaţi mărunt ceapa şi tija de ţelină, tocaţi pătrunjelul

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Omleta cu unt si ceapa verde