Puiul se spala si se portioneaza.Ungem carnea cu ulei,cam 2 lg,dupa care condimentam.Masam carnea bine ca sa uniformizam condimentul si lasam la macerat min 2 ore,poate fi lasat pana la 12 ore.
In 5 linguri de ulei prajim carnea uniform pana ce capata o culoare aurie.Dupa ce s-a prajit o luam din oala si o pastram la cald.
In uleiul ramas prajim ceapa,ardeiul si patrunjelul tocate foarte marunt.Cand s-au inmuiat adaugam pasta de rosii diluata intr-o canita de apa(s-au bulionul).Cand incepe sa fiarba adugam puiul adaugand sare piper si putin condiment.Fierbem totul sub capac cam 15 min.
Se pune orezul mestecand cu o lingura sa se omogenizeze dupa care adaugam supa de carne.
Se fierbe la foc mic pana ce orezul e facut aldente,cam 15 min(in functie de ce fel de orez folositi)dupa care oprim focul.
La final orezul trebuie sa aiba putin lichid deasupra.
Punem capacul si mai lasam cam 15 min astfel orezul v-a absorbi restul lichidului si v-a fi facut perfect.
Il putem servi cu o muratura de gogosari s-au picarela.
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Îmi place
Distribuie
Comentarii