autor:

Vacariu_Fabiana

» » , Retete de Pasti, Aperitive

Oua umplute

Autor: Vacariu_Fabiana (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 aprilie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vacariu_Fabiana (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 aprilie 2014

Ingrediente
12 oua, 150 pateu pui sau porc, 3-4 fire ceapa verde, ulei, 3 linguri smantana, 1 lingurita mustar, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Pentru inceput punem 10 oua la fiert timp de 20 minute (in total, sa fiarba minim 10 pentru a fi tari). Intre timp din restul de 2 oua ramase, mai precis din galbenusurile lor impreuna cu sarea, mustarul si ulei facem o maioneza (mustarul se adauga la inceput, uleiul treptat cate putin sa nu se taie). Dupa ce am facut cantitatea dorita o impartim in doua, intr-un castronel sa fie mai multa si cea mai putina ramasa o bagam la rece.



In cea ramasa adaugam pateul, ceapa verde tocata marunt marunt. Dupa ce s-au fiert ouale le decojim si le taiem in 2 pe lung. Galbenusurile le pisam si le adaugam peste ceapa maioneza si pateu , le amestecam pana devine o pasta omogena.



Cu o lingurita luam din compozitie si umplem albusul de la ou uramd sa le asezam cu umplutura in jos pe un platou. Maioneza ramasa se amesteca cu smantana si se adauga sosul rezultat peste oua.



Se dau la rece!



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Oua umplute in sos de maioneza

Oua umplute in sos de maioneza

Se fierb ouale, se lasa sa se raceasca si apoi se curata de coaja. Se taie fiecare ou in doua (in

39 voturi    13 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu oua
Oua umplute cu pasta de avocado

Oua umplute cu pasta de avocado

Se fierb ouăle tari, se curăţă şi se taie pe jumătate. Se curăţă de coajă fructul de avocado

5 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.50 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Maria Apostol , 17 martie 2015

    Foarte bune retete ,

  • Vacariu_Fabiana

    Vacariu_Fabiana (Chef de cuisine) , 15 aprilie 2014

    multumesc frumos !

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 05 aprilie 2014

    arata bine,interesant mod de a umple ouale si de a le prezenta.Felicitari!!!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 12 oua
  • 150 pateu pui sau porc
  • 3-4 fire ceapa verde
  • ulei
  • 3 linguri smantana
  • 1 lingurita mustar
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Vacariu_Fabiana
Ciuperci champignon la cuptor

Ciuperci champignon la cuptor

Se spala ciupercile, se inlatura cozile si se curata primul invelis. Muschiuletul, cascavalul

15 voturi    9 comentarii
1h
Aperitive
Prajitura Panda

Prajitura Panda

Se bat spuma albusurile de la oua, impreuna cu sarea pana se intaresc putin, treptat se adauga zaharul

2 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Prajituri
Negresa de post

Negresa de post

Intr-un bol se pune faina, dupa care se adauga cacaua, uleiul, dulceata/gemul ( dupa preferinta eu

3 voturi    0 comentarii
40 min
Retete de post

Vacariu_Fabiana (Chef de cuisine)

multumesc frumos !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Rulada cu mascarpone si zmeura Rulada cu mascarpone si zmeura

In primul rand, trebuie sa va spun ca am pregatit blatul intr-o tava 35x30 cm pe care am pus hartie de copt. Intr-un vas punem ouale,

1 vot    0 comentarii
40 min
Retete de Pasti
Costite de ied Costite de ied

Se spala bine costitele de ied. Le lasam sa se scurga. Punem sare, piper, oregano, coniac mustar si usturoi tocat in bol si amestecam

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Retete de Pasti
Friptura de miel la cuptor